Lote de Embutidos Duroc TN 720 g

Lomo Embuchado Raza Duroc: Producto elaborado con el músculo ileoespinal de cerdo raza Duroc, salado, adobado y embutido en tripas naturales , y posteriormente sometido al proceso de maduración apropiado. TEXTURA: Firme y compacta al tacto COLORAción Y ASPECTO AL CORTE: Su aspecto al corte será homogéneo liso, color sonrosado a rojo, sin coloraciones anormales. La masa muscular será un todo continuo, sin trozos de músculos unidos. AROMA Y SABOR: característicos. FORMA Y ASPECTO EXTERNO: Forma cilíndrica, más o menos regular o ligeramente aplanada; de calibre superior a 40 mm y longitud variable. En el aspecto exterior, la tripa estará siempre adaptada al producto en toda su superficie, pudiendo estar recubierta de flora externa común a este tipo de producto. Salchichón Imperial Raza Duroc: Salchichón cular hecho con mezcla de Selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, procedentes todos ellos exclusivamente de cerdo de raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos. TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto. COLORAción Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa. AROMA Y SABOR: característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado. Chorizo Imperial Raza Duroc: Chorizo cular hecho con mezcla de Selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos. TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto. COLORAción Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa. AROMA Y SABOR: característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado

13,50 IVA Inc.

Lote de Embutidos Duroc formado por Lomo Embuchado, Salchichón Imperial y Chorizo Imperial. PRODUCTOS GALLEGOS

Peso 0,75 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Lote de Embutidos Duroc TN 720 g”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Otras personas, también han visto estos productos

DISCULPA, PERO ANTES DE ACCEDER:

¿Puedes confirmar que tienes más de 18 años?

Abrir chat
1
Escanea el código
Bienvenido a Comercio Gallego
¿En qué podemos ayudarte?