MEJILLÓN AL NATURAL CON TRONCO DE WAKAME BIO

Llamamos bateas a las balsas de madera, con cuerdas colgantes, fondeadas y destinadas a la cria del mejillón. En Galicia, el origen de este método sostenible se remonta a mediados del s XX. Las bateas representan un símbolo de identidad de nuestro paisaje costero tan importante como los horreos en las casas de labranza.