Es el más universal de los quesos gallegos, elaborado desde hace siglos es uno de los productos que más se identifican con la gastronomía gallega. Tetilla Hoxe es un queso de textura pastosa que debe conservarse en sitio fresco, pero que debe ser sacado unas horas antes de ser consumido. Puede ser comido tal cual o acompañarlo con mermelada o con miel de Galicia. Funde muy bien por que se aconseja en platos al horno acompañando a carnes, pescados e incluso con pulpo.
Tiempo de maduración a partir de 9 días.
Pieza 850 g. El Queso tetilla Hoxe tiene todas las características que incluye la denominación de origey la garantía de calidad de Hoxe Quesos.
Marida con vinos blancos suaves de Galicia, Ribeiro y Rias Baixas (Albariño).
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