Salchichón Imperial Raza Duroc mitades 0.5 Kg. CAJA 4 UNIDADES

Salchichón cular hecho con mezcla de Selección de magro y panceta de cerdo Raza Duroc, adicionada de sal, pimentón y otras especias, amasada y embutida en tripas naturales , que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característicos. TEXTURA: Consistencia firme y compacta al tacto. COLORAción Y ASPECTO AL CORTE: Coloración rosada. El corte se presentará homogéneo liso y bien ligado, sin coloraciones anormales y con una diferenciación neta entre fragmentos de carne y tocino o grasa. AROMA Y SABOR: característicos, que le proporcionan, fundamentalmente, las especias y condimentos, junto al proceso de curado.