Mejillones Fritos en Escabeche
Mejillones fritos en escabeche gallegos, elaborados artesanalmente con DOP Mexillón de Galicia. Fritos en aceite de oliva virgen extra y marinados en escabeche tradicional. Envasados a mano para preservar textura y sabor. Producto saludable, sin gluten ni aditivos. Ideal como tapa gourmet, en tostas o ensaladas. Compra online y disfruta del auténtico sabor de las Rías Gallegas.
Caja de 10 latas con 9–12 piezas por unidad.
PESO NETO: 120 g PESO ESCURRIDO: 72 g CAPACIDAD: 125 ml
54,90€ IVA Inc.
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Ofrecemos los mejores productos gallegos online, seleccionados directamente de los productores locales, garantizando calidad y frescura.
CAJA 10 UNIDADES
Mejillones Escabeche
Mejillones fritos en escabeche: sabor auténtico desde Galicia
Embárcate en un viaje culinario por las Rías Gallegas con nuestros mejillones fritos en escabeche, elaborados artesanalmente con el auténtico Mexillón de Galicia con Denominación de Origen Protegida. Cada lata guarda un tesoro del mar: mejillones frescos, seleccionados entre octubre y diciembre, fritos en aceite de oliva virgen extra y marinados en un escabeche tradicional que honra la historia conservera gallega.
Descubre los mejillones gallegos en escabeche fritos en aceite de oliva virgen extra
Nuestros mejillones gallegos en escabeche se preparan con mimo desde la recogida en las bateas de las Rías Baixas hasta el envasado manual. Se fríen suavemente en aceite de oliva virgen extra, lo que les aporta una textura firme, un sabor profundo y un acabado dorado irresistible. El escabeche, preparado con vinagre de vino, laurel y especias naturales, potencia cada matiz sin ocultar la esencia del mar.
Conserva artesanal: así elaboramos nuestros mejillones fritos gourmet
Seleccionamos exclusivamente el Mytilus galloprovincialis, certificado con la Denominación de Origen Protegida Mexillón de Galicia, lo que garantiza su origen gallego, trazabilidad y calidad. La fritura en aceite de oliva sella sus jugos naturales y realza su sabor. El escabeche se elabora a fuego lento, con vinagre de vino, pimentón y laurel, siguiendo recetas gallegas centenarias. El envasado manual preserva su integridad, forma y brillo natural.
¿Por qué comprar mejillones fritos en escabeche online?
En comerciogallego.es te garantizamos un producto fresco y de temporada, recolectado en su punto óptimo entre octubre y diciembre. Todos nuestros mejillones fritos en escabeche están certificados con la DOP Mexillón de Galicia, y elaborados 100 % en Galicia, siguiendo métodos tradicionales con ingredientes de primera. Cada caja contiene 10 latas, con entre 9 y 12 piezas por unidad. Envío rápido, seguro y sostenible desde origen.
Descubre también nuestra selección completa de conservas del mar, con propuestas gallegas gourmet seleccionadas.
Beneficios saludables de los mejillones gallegos
Los mejillones fritos gallegos son una auténtica fuente natural de bienestar. Son ricos en proteínas de alta calidad, esenciales para el desarrollo y la recuperación muscular. Aportan ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. Son fuente de vitaminas como la D, y de minerales esenciales como el yodo y el hierro. Además, al ser bajos en grasas saturadas, sin aditivos ni gluten, resultan ideales para una dieta saludable.
Este producto se alinea con las recomendaciones nutricionales de la Dieta Atlántica, reconocida por su equilibrio entre sabor, salud y sostenibilidad (dietaatlantica.org).
Te recomendamos también nuestra ventresca de bonito online, otra joya de la tradición conservera gallega.
Origen, certificación y sostenibilidad del Mexillón de Galicia
Todos nuestros mejillones proceden de bateas situadas en las Rías Gallegas, una de las zonas marinas más ricas y controladas del Atlántico europeo. El sello DOP Mexillón de Galicia asegura no solo el origen del producto, sino también su respeto por el medio ambiente, la trazabilidad y la producción responsable. La cosecha se realiza solo durante los meses más favorables, garantizando una materia prima de calidad excepcional.
Comprar en comerciogallego.es es apoyar la economía local, la cultura gastronómica gallega y la sostenibilidad marina.
¿Qué diferencia hay entre mejillones fritos y cocidos en escabeche?
Los mejillones fritos en escabeche ofrecen una textura más firme y un sabor más concentrado, gracias a la fritura suave en aceite de oliva que precede al marinado. A diferencia del mejillón cocido, el frito conserva mejor su forma, color y sabor. Esto los convierte en una conserva más apreciada en gastronomía gourmet y perfecta para tapas de alto nivel.
Ideas de maridaje y recetas con mejillones fritos en escabeche
Los mejillones fritos en escabeche gallegos son versátiles y fáciles de incorporar en múltiples recetas. Pruébalos sobre pan gallego tostado, acompañados con un vino albariño con D.O. Rías Baixas. Funcionan a la perfección en ensaladas tibias con rúcula y queso de cabra, como topping de tostas con cebolla caramelizada, o servidos directamente desde la lata como aperitivo elegante.
Cada lata es una invitación a viajar por Galicia sin salir de casa, disfrutando de un producto con historia, sabor y emoción.
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Disfruta de un producto elaborado artesanalmente, con origen certificado, sabor auténtico y formato ideal. Cada caja incluye 10 latas, con entre 9 y 12 mejillones en cada una. Perfectos para regalar, compartir o incluir en tu despensa gourmet.
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Preguntas frecuentes sobre mejillones fritos en escabeche
¿Qué diferencia hay entre los mejillones fritos en escabeche y los mejillones en escabeche tradicionales?
Los mejillones fritos en escabeche se fríen en aceite de oliva virgen extra antes de marinarse, lo que les da una textura más firme y un sabor más intenso. En cambio, los mejillones tradicionales suelen estar cocidos directamente en el escabeche.
¿Cuál es el origen de los mejillones gallegos en escabeche que ofrece comerciogallego.es?
Todos los mejillones gallegos que comercializamos provienen de las Rías Gallegas y cuentan con la certificación DOP Mexillón de Galicia, que garantiza su autenticidad, trazabilidad y sostenibilidad.
¿Cuántos mejillones trae cada lata de mejillones fritos en escabeche?
Cada lata contiene entre 9 y 12 mejillones fritos en escabeche, cuidadosamente seleccionados, envasados a mano y conservados en escabeche suave de elaboración tradicional gallega.
¿Qué ingredientes contiene la conserva artesanal de mejillones en escabeche?
Nuestras conservas artesanales incluyen mejillones frescos, aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, laurel, sal y especias naturales, siguiendo la receta gallega de escabeche tradicional.
¿Cómo se fríen los mejillones antes de envasarlos en escabeche?
Los mejillones se fríen brevemente en aceite de oliva virgen extra para sellar sus jugos, realzar su textura y potenciar su sabor, antes de ser marinados en escabeche.
¿Qué beneficios nutricionales tienen los mejillones fritos en escabeche?
Son una excelente fuente de proteínas, omega‑3, hierro y vitamina D. Además, contienen bajo nivel de grasas saturadas y están elaborados sin gluten ni aditivos artificiales.
¿Se pueden comprar mejillones fritos en escabeche online con envío a domicilio?
Sí, en comerciogallego.es puedes comprar mejillones fritos en escabeche online y recibirlos directamente en casa, con envío rápido y embalaje seguro desde Galicia.
¿Cuál es la mejor forma de servir los mejillones fritos en escabeche?
Puedes servirlos directamente desde la lata, sobre pan gallego tostado, en ensaladas frescas o acompañados con vino albariño. Son ideales como tapa gourmet o entrante especial.
¿Los mejillones en escabeche gallegos están disponibles todo el año?
No. Para garantizar la máxima calidad, los mejillones en escabeche gallegos se recolectan únicamente entre octubre y diciembre, cuando alcanzan su mejor tamaño, sabor y valor nutricional.
¿Qué duración tienen los mejillones fritos en escabeche en conserva cerrada?
En condiciones óptimas, la conserva tiene una vida útil de entre 3 y 5 años desde su producción. Se recomienda conservarla en lugar fresco y seco, sin exposición directa a la luz.
¿Qué diferencia aporta el aceite de oliva virgen extra a los mejillones fritos en escabeche?
El aceite de oliva virgen extra aporta sabor, textura y estabilidad al producto. Además, es una grasa saludable que mejora el perfil nutricional de la conserva.
¿Cómo saber si los mejillones en escabeche son de origen gallego auténtico?
Debes buscar el sello DOP Mexillón de Galicia en el envase, que garantiza su origen, trazabilidad y calidad certificada por las autoridades de Galicia y la Unión Europea.
🇬🇧 Fried mussels in escabeche – Galician flavour from the Camino
Discover authentic Galician gourmet products with our fried mussels in escabeche, made using PDO-certified Mexillón de Galicia. Caught between October and December, fried in extra virgin olive oil and marinated with traditional escabeche. Each box includes 10 tins (9–12 mussels each). A tribute to the Atlantic coast and the culinary legacy of the Way of St. James. Taste Galicia, from the sea to your table.
🇫🇷 Moules frites en escabèche – saveur artisanale de Galice
Savourez nos produits galiciens gourmet avec ces moules frites en escabèche, préparées selon une recette traditionnelle galicienne. Certifiées AOP Mexillón de Galicia, récoltées entre octobre et décembre, frites à l’huile d’olive vierge extra. 10 boîtes (9–12 moules). Une spécialité liée au terroir, au littoral atlantique et au Chemin de Saint-Jacques. Expédition rapide depuis la Galice.
🇩🇪 Gebackene Muscheln im Escabeche – Galiciens kulinarisches Erbe
Entdecken Sie galicische Feinkostprodukte mit unseren gebackenen Muscheln im Escabeche. Zertifiziert mit Mexillón de Galicia PDO, geerntet nur von Oktober bis Dezember, gebraten in nativem Olivenöl und eingelegt nach traditionellem Rezept. 10 Dosen pro Box. Verbunden mit dem Atlantik, dem kulturellen Reichtum Galiciens und dem Jakobsweg. Versand direkt aus Galicien.
🇮🇹 Cozze fritte in escabeche – sapori autentici dalla Galizia
Gusta i veri prodotti galiziani gourmet con queste cozze DOP Mexillón de Galicia, fritte in olio extravergine d’oliva e marinate in escabeche tradizionale. Raccolte solo da ottobre a dicembre, confezionate in 10 lattine (9–12 cozze). Un viaggio di gusto lungo la costa atlantica e il Cammino di Santiago. Spedizione rapida dalla Galizia.
🇵🇹 Mexilhões fritos em escabeche – tradição e sabor da Galiza
Desfrute dos melhores produtos gourmet da Galícia com estes mexilhões fritos em azeite virgem extra e marinados com escabeche tradicional. Certificados DOP Mexillón de Galicia, colhidos entre outubro e dezembro. Caixa com 10 latas (9–12 mexilhões). Uma iguaria típica das Rías, associada ao Caminho de Santiago e à identidade galega. Envio rápido.
🇨🇳 加利西亚油炸腌贻贝 – 来自圣雅各之路的风味
品尝来自西班牙加利西亚的高端美食产品：DOP认证的贻贝仅在十月至十二月捕捞，使用特级初榨橄榄油炸制，并以传统方式腌制。10罐装，每罐9–12只。沿袭大西洋的渔业传统，亦与著名的圣雅各之路文化密切相关。立即下单，直达世界各地。
| Peso | 1,2 kg |
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