Fabas de Lourenzá A Rosaleira
Fabas de Lourenzá IGP, legumbre gallega de prestigio cultivada en la Mariña Lucense (Lugo, Galicia). De gran tamaño, piel fina y textura extra cremosa, estas fabas blancas se cocinan sin romperse, ofreciendo un sabor suave y elegante. Seleccionadas manualmente y certificadas con Indicación Geográfica Protegida, son ideales para guisos, caldos, fabadas o recetas gourmet. Producto 100 % gallego, natural y sin aditivos. Tradición agrícola con calidad garantizada. Envío rápido y seguro desde Galicia. Disfruta en tu mesa una legumbre de origen único, perfecta para sorprender con platos saludables.
Tarro de 570 g. Caja 12 unidades
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Fabas de Lourenzá
Disfruta de nuestras conservas vegetales
Un producto de categoría extra elaborado con Faba de Lourenzá IXP
Las Fabas de Lourenzá A Rosaleira son un producto exclusivo de la gastronomía gallega, elaborado con la prestigiosa Faba de Lourenzá IXP, una legumbre que destaca por su excepcional calidad culinaria. Su fina piel y pulpa cremosa la convierten en la elección ideal para quienes valoran los mejores productos gallegos gourmet. Puedes conseguirlas en comerciogallego.es
Cultivo ecológico y sostenible
Provenientes de fincas con certificación ecológica situadas en Galicia, estas fabas se producen sin organismos modificados genéticamente, respetando los métodos tradicionales y promoviendo la sostenibilidad. Cada proceso, desde el cultivo hasta el embotado, es realizado con un compromiso absoluto hacia la calidad y el respeto por el medio ambiente.
Elaboración artesanal para garantizar la calidad de la Faba de Lourenzá
Proceso de selección y envasado
Las Fabas de Lourenzá A Rosaleira se recolectan y seleccionan manualmente para asegurar que solo las mejores legumbres formen parte del producto final. Posteriormente, se lavan, escaldan y se embotan artesanalmente junto con agua y sal en envases de vidrio herméticamente cerrados. Este proceso asegura la conservación de su sabor natural y sus propiedades nutritivas.
Tratamento térmico de las Fabas de Lourenzá
Una vez envasadas, las fabas se someten a un tratamiento térmico que garantiza la estabilidad microbiológica del producto, permitiendo disfrutar de un alimento seguro y saludable sin necesidad de conservantes ni aditivos artificiales.
Ingredientes y valores nutricionales
Composición del producto
- Ingredientes: Fabas de Lourenzá IXP ecológicas (73,69%), agua (25,70%) y sal (0,61%).
- Producto sin alérgenos, sin gluten, sin aditivos y apto para diversas dietas.
Información nutricional por 100 g de producto escurrido
- Energía: 83 kcal
- Grasas: 0,4 g (de las cuales saturadas: 0,1 g)
- Hidratos de carbono: 10,7 g (de los cuales azúcares: 0,8 g)
- Fibra alimentaria: 5,8 g
- Proteínas: 2,4 g
- Sal: 0,5 g
Ideales para recetas tradicionales y creativas
Versatilidad en la cocina
Las Fabas al Natural BÍO son perfectas para incluir en una amplia variedad de platos, desde cocidos y guisos tradicionales hasta ensaladas frescas y recetas modernas. Este producto es una excelente opción para quienes buscan preparar comida casera con ingredientes auténticos y de alta calidad.
Fabas de Lourenzá A Rosaleira. Apuesta por los productos gallegos online.
Si estás buscando productos gallegos online, estas fabas son una excelente elección. Su calidad y origen certificado las posicionan como uno de los mejores productos de Galicia, ideales para disfrutar de la gastronomía tradicional en cualquier parte del mundo.
Compra productos gallegos gourmet
A Rosaleira, una marca comprometida con la tradición y la excelencia, te ofrece la posibilidad de disfrutar de estas fabas como parte de su selecta gama de productos gallegos gourmet. Este producto refleja el esfuerzo por mantener vivas las raíces de la cocina gallega, adaptándose a las necesidades actuales de quienes buscan calidad y autenticidad en sus compras online.
Un imprescindible en tu despensa
Añade las Fabas de Lourenzá A Rosaleira a tu lista de productos gallegos de calidad y transforma tus platos en experiencias inolvidables. Su sabor único y sus beneficios nutricionales las convierten en una opción imprescindible para los amantes de la buena cocina.
Disfruta del sabor auténtico de Galicia con las Conservas gallegas.
Preguntas frecuentes sobre fabas de Lourenzá
Preguntas frecuentes sobre fabas de Lourenzá
¿Qué son exactamente las fabas de Lourenzá?
Las fabas de Lourenzá son una legumbre seca gallega de gran calidad, reconocida con Indicación Geográfica Protegida. Se cultivan en la comarca de A Mariña Lucense y destacan por su textura cremosa, tamaño grande y piel fina.
¿Por qué las fabas de Lourenzá tienen IGP?
La IGP Faba de Lourenzá certifica su origen geográfico y la calidad del cultivo tradicional en Galicia, asegurando su autenticidad y prestigio gourmet.
¿Cuáles son las propiedades únicas de las fabas de Lourenzá?
Son legumbres blancas, arriñonadas, homogéneas, con bajo contenido en piel, alta absorción de agua y comportamiento excelente en la cocción: no se deshacen y quedan cremosas.
¿Cómo conservar adecuadamente las fabas de Lourenzá?
Guárdalas en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar. Una vez abierto el paquete, consérvalas en un recipiente hermético para evitar humedad.
¿Hay que remojar las fabas de Lourenzá antes de cocinarlas?
Sí. Se recomienda remojarlas entre 8 y 12 horas en agua fría. Esto mejora su textura, reduce el tiempo de cocción y favorece la digestión.
¿Cuál es el tiempo de cocción ideal para las fabas de Lourenzá?
Entre 60 y 90 minutos a fuego suave. Dependiendo del remojo y del tipo de agua, pueden tardar más o menos. Lo ideal es que queden enteras y tiernas.
¿Se pueden preparar fabas de Lourenzá en olla exprés?
Sí, pero hay que vigilar el tiempo y la presión. Con olla exprés pueden estar listas en 25–30 minutos, manteniendo su forma y cremosidad.
¿Qué recetas tradicionales gallegas llevan fabas de Lourenzá?
Destacan las fabas con calabizo (chorizo vegetal), fabas con marisco, potajes con grelos o estofados de temporada. Son ideales para platos de cuchara.
¿Qué valor nutricional tienen las fabas de Lourenzá?
Son ricas en proteína vegetal, fibra, hierro, magnesio y vitaminas del grupo B. Además, no contienen grasas saturadas y son excelentes para dietas equilibradas.
¿Las fabas de Lourenzá son aptas para personas con digestión sensible?
Sí, siempre que se remojen correctamente y se cocinen con especias digestivas como comino o laurel. También es recomendable desechar el agua del remojo.
¿Cómo identificar fabas de Lourenzá auténticas?
Busca el sello oficial de la IGP en el envase. Además, deben presentar gran tamaño, forma regular y mantenerse enteras y cremosas al cocinarlas.
¿Qué tipos de fabas de Lourenzá existen?
Dentro de la IGP se reconocen la “faba galaica” y la “faba do marisco”, ambas de tamaño grande, piel fina y alta calidad gastronómica.
¿Cómo influye el clima de Galicia en las fabas de Lourenzá?
El microclima atlántico, las lluvias suaves y los suelos ricos de A Mariña Lucense favorecen una legumbre homogénea, tierna y muy sabrosa.
¿En qué se diferencian las fabas de Lourenzá de otras fabas?
Se diferencian por su IGP, su cremosidad, su bajo contenido en piel y su excelente comportamiento en cocción. Son una variedad gourmet muy valorada.
¿Cuándo se celebra la Festa da Faba de Lourenzá?
Durante el primer fin de semana de octubre. Es una fiesta gastronómica con degustaciones, showcookings, visitas a campos y venta directa de fabas con IGP.
¿Dónde aprender más sobre el cultivo de fabas de Lourenzá?
En Lourenzá puedes visitar el Centro de Interpretación de la Faba, participar en la Ruta das Fabas o contactar con productores locales certificados.
Lourenzá Beans (Fabas de Lourenzá IGP)
Lourenzá beans (IGP) are a premium Galician legume cultivated in the coastal valleys of Lugo, Spain. Known for their generous size, silky skin, and unbeatable creaminess, they retain integrity in slow cooking. Sourced from A Mariña Lucense and protected by strict certification, they are a culinary gem for British gourmets seeking authentic Spanish flavours.
Why choose Lourenzá beans in the UK?
They absorb sauces wonderfully, making them ideal for stews, Mediterranean dishes or fusion cuisine. Delivered from Galicia to your door across Europe with fast shipping.
Culinary inspiration with Lourenzá beans
Try them in a UK‑style bean casserole, or reinterpret the classic fabada with British sausage and herbs.
Slogan: From Galicia to the world
Fèves de Lourenzá (Fabas de Lourenzá IGP)
Les fèves de Lourenzá IGP sont cultivées dans les vallées côtières de Lugo, en Galice. Réputées pour leur calibre généreux, leur peau fine et leur texture fondante, elles gardent leur tenue lors de cuissons longues. Issu de A Mariña Lucense et couvert par une certification stricte, c’est un produit d’exception pour les gourmets français amateurs de produits ibériques authentiques.
Pourquoi choisir les fèves de Lourenzá en France ?
Leur capacité à absorber les sauces en fait un ingrédient de choix pour les cassoulets revisités, les plats mijotés ou les recettes méditerranéennes. Expédiées depuis la Galice vers toute l’Europe.
Idées de recettes avec fèves de Lourenzá
Intégrez-les dans un cassoulet version galicienne, ou dans une salade tiède associée à des herbes aromatiques du Sud-Ouest.
Slogan : Partageons la Galice
Lourenzá-Bohnen (Fabas de Lourenzá IGP)
Die Lourenzá-Bohnen (IGP) stammen aus den Küstentälern von Lugo in Galicien, Spanien. Mit ihrer großen Körnung, feiner Haut und besonders cremigen Textur sind sie ideal für langsames Garen und behalten ihre Form auch in Eintöpfen. Aus A Mariña Lucense stammend und durch strenge Zertifizierung geschützt, sind sie ein Highlight für Feinschmecker in Deutschland.
Warum Lourenzá-Bohnen in Deutschland wählen?
Sie binden Saucen ausgezeichnet und sind ideal für deutsche Bohnen-Eintöpfe oder Fusion-Rezepte mit spanischem Flair. Lieferung direkt aus Galizien nach Deutschland.
Kochideen mit Lourenzá-Bohnen
Verwenden Sie sie in einem modern interpretierten deutschen Bohneneintopf oder als cremige Basis für herzhafte Suppen.
Slogan: Galizischer Genuss für die Welt
Fagioli di Lourenzá (Fabas de Lourenzá IGP)
I fagioli di Lourenzá IGP provengono dalle vallate costiere di Lugo, in Galizia, Spagna. Apprezzati per la loro grandezza, pelle sottile e consistenza cremosa, mantengono la forma anche in cotture lente. Provenienti da A Mariña Lucense e certificati, sono una gemma gastronomica ideale per il mercato italiano appassionato di prodotti iberici autentici.
Perché scegliere i fagioli di Lourenzá in Italia?
Assorbono bene i sughi, perfetti per minestre reinterpretate o piatti mediterranei. Spedizione rapida dalla Galizia verso l’Italia.
Ricette con fagioli di Lourenzá
Abbinali a pancetta italiana, pomodori e erbe aromatiche o inseriscili in una zuppa rustica stile toscano con un tocco galiziano.
Slogan: Qualità galiziana gourmet
Favas de Lourenzá (Fabas de Lourenzá IGP)
As favas de Lourenzá IGP são cultivadas nas vales costeiros de Lugo, na Galiza. Conhecidas pelo tamanho generoso, pele fina e textura cremosa, mantêm-se intactas em cozeduras lentas. Produzidas em A Mariña Lucense e sob certificação rigorosa, são uma preciosidade para os apreciadores portugueses de sabores ibéricos autênticos.
Por que escolher as favas de Lourenzá em Portugal?
Absorvem bem molhos, ideais para caldeiradas reinventadas ou pratos tradicionais portugueses com toque gallego. Envio garantido da Galiza para Portugal.
Receitas com favas de Lourenzá
Use-as em amêijoas à bulhão pato modificadas ou em guisados tipicamente portugueses com batata e ervas.
Slogan: Galiza Qualidade Gourmet
Lourenzá-bonen (Fabas de Lourenzá IGP)
Lourenzá-bonen (IGP) zijn bonen uit de kustvalleien van Lugo, Galicië, Spanje. Bekend om hun grote formaat, dunne schil en romige textuur, blijven ze heel tijdens langzaam koken. Gekweekt in A Mariña Lucense en streng gecertificeerd – ideaal voor Nederlandse fijnproevers die op zoek zijn naar authentieke Spaanse smaken.
Waarom kiezen voor Lourenzá-bonen in Nederland?
Zij absorberen sauzen uitstekend en zijn ideaal voor Nederlandse stamppotten, toevoeging aan soepen of fusion‑gerechten. Rechtstreekse verzending vanuit Galicië.
Kookinspiratie met Lourenzá-bonen
Verwerk ze in een Hollandse bonensoep of combineer met gerookte zalm en pompoencrème voor een innovatie gerecht.
Slogan: Galicisch gourmet voor de wereld
洛伦萨豆（Fabas de Lourenzá IGP）
洛伦萨豆（IGP）产自西班牙加利西亚卢戈省沿海山谷，以颗粒饱满、皮薄细腻和绵密口感著称。它们在慢火烹煮时仍能保持完整形状。产自 A Mariña Lucense，并受严格认证，是中国消费者探索西班牙风味的优选。
为什么在中国选择 洛伦萨豆？
它们能完美吸附汤汁，适合加入中式炖菜、火锅汤底或创新豆类料理。从加利西亚直邮中国，品质保证。
洛伦萨豆烹饪灵感
将其融入砂锅、豆汤或融合中西风味的炖菜中，搭配酱料与海鲜为佳。
标语：加利西亚风味，为世界而来
| Peso | 7,200 kg |
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1 valoración en Fabas de Lourenzá A Rosaleira
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Antonio Montero M. (compra verificada) –
Las fabas llegaron en perfecto estado, aunque el envío tardó un poco más de lo esperado. Son ideales para mis guisos tradicionales, ¡me encanta su textura cremosa! Desde Madrid, disfruto mucho de estos productos gallegos de calidad. 😊