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Albariño Organistrum Martín Códax. Caja 6 botellas

Organistrum hace referencia a un ancestral instrumento de cuerda y arco perpetual que los trovadores del medievo solían tocar en los recitales poéticos en la zona de Santiago de Compostela. Su figura está esculpida en piedra en el Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago. Las uvas que se utilizan para este blanco con crianza en barrica son de las primeras en vendimiarse en los viñedos de los socios de Martín Códax.

117,00 €

Impuestos incluidos

Descripción

Organistrum elaborado a partir de una selección de viñedos tradicionales orientados al sureste, disfrutando de un clima Atlántico ideal, mediante un proceso de fermentación en barricas de roble francés, en las que permanecen 6 meses. La característica principal de Organistrum es el equilibrio existente entre el carácter varietal y la barrica y es debido a conjugar una selección del viñedo con un proceso de elaboración muy especial.