Lubina de Anzuelo piezas entre 1 y 2 Kg, precio por kilo

La lubina es un pescado blanco, de carne magra y un delicado sabor que habita principalmente en el Océano Atlántico y en el Mar Mediterráneo. También es conocida por el nombre de robaliza.

Al incrementarse su cría en las piscifactorías su consumo se ha popularizado pues puede venderse a precios competitivos.

Entre las propiedades de la lubina, destaca su considerable aporte de hierro, potasio, magnesio y fósforo al organismo. También contribuye con cantidades menores de vitaminas del complejo B y Zinc. Es uno de los pescados más utilizados en las dietas hipocalóricas.

Su suave sabor y la poca presencia de espinas, hacen que este pescado sea una excelente opción para la elaboración de menús infantiles. Los especímenes mayores pueden llegar a medir 1 metro con un peso de hasta 12 kg.