Selección de Vinos Gallegos – Torroxal, Áncora, Albariño y Terras de Cigarrón Godello
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Descubre una experiencia única con esta cuidada selección de vinos gallegos. Desde la riqueza mineral de las tierras de O Rosal, hasta la frescura atlántica de Rías Baixas y el carácter auténtico del Godello de Valdeorras, esta colección te invita a explorar lo mejor de la enología gallega. Ideal para amantes del buen vino, regalos especiales o simplemente para disfrutar en cualquier ocasión.
1. Torroxal Tinto: La esencia del atlántico en un vino artesanal
Elaboración:
El Torroxal combina tradición y modernidad, elaborándose a partir de variedades autóctonas como Sousón, Brancellao y Caíño tinto. Las uvas son cosechadas manualmente en los viñedos de O Rosal, asentados sobre suelos de esquisto metamórfico en contacto con granito. Después de una selección rigurosa, las uvas pasan por un proceso de estrujado y despalillado antes de la fermentación bajo temperaturas controladas de 25 °C durante 15 días. Completa su carácter con una fermentación maloláctica y una ligera crianza en barricas de roble francés.
Cata:
- Vista: Color rubí con matices púrpura.
- Nariz: Aromas frescos y expresivos de frutas rojas, con toques balsámicos y notas torrefactas.
- Boca: Frescura explosiva y juventud, reflejando su auténtico carácter atlántico.
Perfecto para acompañar carnes rojas, caza o quesos curados.
2. Áncora Albariño Rías Baixas: frescura y elegancia gallega
Elaboración y Características:
Áncora Albariño, con Denominación de Origen Rías Baixas, captura la esencia en esta Selección de Vinos Gallegos. Ofrecido en packs de 6 botellas, es una opción ideal para los amantes del Albariño. Este vino se distingue por su frescura y equilibrio, resultado de una elaboración tradicional que respeta el entorno único de Rías Baixas.
Cata:
- Vista: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
- Nariz: Aromas de manzana verde, melocotón y pera, complementados con toques florales de jazmín y azahar. La nota de lías aporta un sutil toque de panadería.
- Boca: Envolvente y fresco, con una acidez equilibrada y persistente. Termina con un largo final que resalta su carácter distintivo.
Maridaje:
Ideal para mariscos gallegos (nécoras, percebes, centollas), pescados frescos, arroces de zamburiñas, pulpo a la gallega o la tradicional tarta de Santiago. Su presentación elegante lo convierte en el regalo perfecto para amantes del vino.
3. Terras de Cigarrón godello: tradición y cultura en cada copa
Elaboración y Concepto:
Proveniente de la prestigiosa Bodega Martín Códax, el Godello Terras de Cigarrón es un homenaje a las tradiciones de Galicia y a las «Terras do Cigarrón», donde las festividades del Entroido cobran vida con color y alegría. Este vino captura la esencia de los viñedos de Valdeorras, ofreciendo una experiencia única enológica que celebra la historia y el sabor gallego.
Cata:
- Vista: Amarillo dorado con reflejos brillantes.
- Nariz: Notas de frutas maduras como manzana y membrillo, con un toque mineral característico de su terroir.
- Boca: Complejo, estructurado y fresco, con una acidez vivaz que equilibra su carácter frutal.
Perfecto para acompañar pescados grasos, carnes blancas, o platos tradicionales como el lacón con grelos. Por eso tiene que estar en Selección de Vinos Gallegos
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Haz tu pedido y déjate sorprender por esta selección de vinos gallegos. Desde el intenso Torroxal tinto hasta la frescura del Albariño Áncora y el carácter del Godello Terras de Cigarrón, cada botella es un tributo a Galicia. ¡Perfectos para degustar en casa o regalar en celebraciones especiales! Vive Galicia en cada sorbo con nuestra caja de degustación única.
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