Empanada Gallega

Empanada Gallega de Sardinas – Tradición, Mar y Sabor de Galicia en Cada Bocado

¿Sabías que la empanada gallega de sardinas es uno de los platos más representativos del norte de España? Este clásico gallego, también conocido como empanada de xoubas, es una joya de la cocina atlántica. En comerciogallego.es, no solo la elaboramos con ingredientes locales de primerísima calidad: la horneamos con respeto a la tradición, a mano y con cariño. El resultado es una experiencia auténtica que te conecta con el sabor del mar y la cultura gallega más profunda.

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Empanada Gallega de Sardinas: Tradición Costera en Tu Mesa

Desde las aldeas marineras hasta las ferias populares, la empanada gallega de sardinas ha acompañado a generaciones de gallegos. La sardina, uno de los pescados más nutritivos del Atlántico, se convierte en protagonista al combinarse con una masa ligera y crujiente y un sofrito suave de cebolla, pimientos y tomate.

Este plato forma parte del imaginario colectivo: aparece incluso esculpido en el Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago. No es solo un alimento; es parte de nuestra historia y cultura.

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¿Por Qué Elegir Nuestra Empanada Gallega de Sardinas?

En comerciogallego.es ofrecemos mucho más que una empanada artesanal. Ofrecemos un compromiso con la autenticidad y la calidad:

• Sardinas gallegas seleccionadas: capturadas en nuestras rías y preparadas con el cuidado que merecen.

• Masa tradicional gallega: ligera, fina y crujiente, elaborada con harina de trigo gallego y aceite de oliva virgen extra.

• Sofrito casero de verduras frescas: cebolla, pimiento rojo, tomate y un toque de laurel y pimentón para realzar el sabor del mar.

• Proceso artesanal completo: sin prisas, sin atajos. Cada empanada se amasa, se rellena y se hornea a mano, como se ha hecho siempre en Galicia.

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Cómo Elaboramos Nuestra Empanada Gallega de Sardinas Artesanal

Nuestra receta se inspira en los antiguos obradores de las rías. La masa, finamente estirada, sirve de base para un sofrito suave que equilibra el dulzor de la cebolla con el umami de las sardinas. Luego, se hornea hasta alcanzar ese dorado perfecto.

Cada empanada de sardinas casera pesa entre 1 y 1,4 kg, ideal para compartir en reuniones, cenas o celebraciones. Además, puede consumirse caliente o a temperatura ambiente, manteniendo su sabor intenso y su textura crujiente.

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Disfruta de la Empanada Gallega de Sardinas en Casa

¿Buscas un plato típico gallego con un toque gourmet? Nuestra empanada es la solución perfecta:

• Ideal como plato principal o entrante.

• Perfecta para llevar a pícnics, reuniones o eventos.

• Marídala con vino Albariño o una sidra gallega natural.

La empanada gallega de sardinas es rica en Omega‑3, vitaminas B12 y proteínas, lo que la convierte en una opción sabrosa y saludable.

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Compra Empanada Gallega de Sardinas Online, Fácil y Rápida

En comerciogallego.es queremos que disfrutes de esta receta ancestral sin moverte de casa:

1. Entra en nuestra tienda online.

2. Selecciona la empanada de sardinas.

3. Añádela al carrito y haz tu pedido.

4. Recíbela en 24 h, lista para comer.

Horneamos tu empanada artesanal el mismo día del envío, garantizando frescura y sabor desde Galicia a cualquier parte de España o Europa.

Haz tu pedido ahora en comerciogallego.es

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Preguntas frecuentes

¿Qué lleva la empanada gallega de sardinas?
Masa de harina de trigo, sardinas frescas gallegas, cebolla, tomate, pimiento rojo, aceite de oliva virgen extra y especias naturales.

¿Cómo caliento la empanada gallega?
Hornear 8-10 minutos a 150 °C. También puedes disfrutarla a temperatura ambiente.

¿Cuánto pesa la empanada gallega?
Entre 1 y 1,4 kg. Aproximadamente 4 a 6 raciones.

¿Cuánto dura?
Hasta 5 días en refrigeración. Puede congelarse sin perder sabor ni textura.

¿Dónde puedo comprar empanada gallega de sardinas online?
En comerciogallego.es con envío 24 h a toda España y Europa.

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🇬🇧

Galician Sardine Pie – Premium Spanish Gourmet Product

Discover the true taste of Galicia with our Galician Sardine Pie, a premium gourmet product from Spain. Handcrafted daily in Galicia using fresh or preserved sardines from the Rías Gallegas, slow-cooked with onions, peppers, and tomatoes, all encased in crisp, hand-rolled wheat pastry.

Weighing 1–1.4 kg, this pie delivers the sea’s essence in each bite. Oven-baked and shipped across Europe within 24 h. Share the authentic flavor of Spanish culinary tradition on your table today.

Highlights:

• Premium gourmet product from Spain

• Sardines from the Rías Gallegas + homemade sofrito

• Crisp, hand-rolled Galician wheat pastry

• 1–1.4 kg share-size, rapid EU delivery in 24 h

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Tourte galicienne aux sardines – Produit gastronomique espagnol

Savourez l’authenticité de la Galice avec notre tourte galicienne aux sardines, un produit gastronomique de premier rang espagnol. Préparée chaque jour à la main en Galice avec des sardines frais ou en conserve des Rías Gallegas, mijotées avec oignons, poivrons et tomates, enveloppées dans une pâte croustillante artisanale de blé.

Pesant entre 1 et 1,4 kg, cette tourte capture la richesse de la mer dans chaque bouchée. Cuisson au four parfaitement maîtrisée, avec livraison express en Europe sous 24 h. Offrez à votre table un morceau de tradition espagnole.

Points forts :

• Produit gourmet espagnol haut de gamme

• Sardines de Galice + sofrito fait maison

• Pâte artisanale croustillante

• Format familial (1–1,4 kg)

• Livraison express UE – 24 h

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🇩🇪

Galicische Sardinen-Pastete – Spanisches Gourmetprodukt

Erleben Sie das authentische Galicien mit unserer galicischen Sardinen-Pastete, einem erstklassigen Gourmetprodukt aus Spanien. Handgefertigt in Galicien: frische oder konservierte Sardinen aus den Rías Gallegas, geschmort mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, umhüllt von knusprigem, handgerolltem Weizenteig.

Mit 1–1,4 kg ideal zum Teilen. Frisch im Ofen gebacken und europaweit innerhalb von 24 Stunden geliefert. Genießen Sie heute noch den puren spanischen Gourmetgeschmack.

Merkmale:

• Hochwertiges spanisches Gourmetprodukt

• Sardinen aus Galicien + hausgemachtes Sofrito

• Knuspriger galicischer Weizenteig

• 1–1,4 kg Familienportion

• Schnelle EU-Lieferung 24 h