Empanada Gallega

Empanada gallega de mejillones: tradición, sabor y alma de Galicia

¿A qué sabe Galicia? A un pedazo de masa crujiente rellena de mar. La empanada gallega de mejillones es un icono de la cocina regional que captura la esencia del Atlántico. En comerciogallego.es, la elaboramos de forma 100 % artesanal, siguiendo recetas tradicionales que se han transmitido de generación en generación, para que disfrutes del sabor auténtico y puro de los productos gallegos.

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Empanada gallega de mejillones: una receta con siglos de historia

La empanada tradicional de mejillones tiene raíces profundas. Su historia se remonta a la Edad Media, cuando los peregrinos del Camino de Santiago sabían que estaban cerca de una aldea gallega al sentir en el aire el aroma a empanada recién hecha. Este plato, tan antiguo como la propia cultura gallega, aparece esculpido en el Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago, lo que demuestra su importancia histórica y cultural.

Los mejillones, abundantes en las Rías Baixas, han sido desde hace siglos una fuente de alimento rica y sabrosa. Su inclusión en las empanadas fue una forma inteligente y deliciosa de conservar el marisco, combinándolo con cebolla, pimientos y masa artesanal para lograr un plato completo, equilibrado y lleno de sabor.

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¿Qué hace especial nuestra empanada gallega de mejillones?

En comerciogallego.es, elaboramos cada empanada artesanal de mejillones gallegos de manera única. Aquí no hay procesos industriales: cada unidad es el resultado de manos expertas, cariño por lo bien hecho y un compromiso con la calidad.

Ingredientes clave:

• Mejillones frescos de las Rías Gallegas, cocinados lentamente para mantener su textura jugosa.

• Sofrito artesanal de cebolla, pimientos y tomate natural, con un toque de laurel y pimentón.

• Masa gallega tradicional, sin levadura tipo pan, elaborada a mano con harina, aceite y un toque de azafrán para darle su color dorado.

Cada empanada pesa entre 1 y 1,4 kg, perfecta para compartir en familia o con amigos. El relleno se impregna en la masa, creando un bocado suculento, equilibrado y lleno de matices.

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Experiencia emocional: el sabor que conecta con nuestras raíces

Durante mi última visita a Galicia, probé una empanada casera de mejillones en un pequeño obrador junto al mar. Recién salida del horno, su aroma me atrapó. La masa crujiente y el relleno especiado me devolvieron a mi infancia, a esos sabores puros que solo la cocina de tradición puede ofrecer.

Esa experiencia marcó un antes y un después. Hoy, esa misma sensación la replicamos con cada empanada que sale de nuestros hornos, hecha por panaderos gallegos que conocen los secretos del sabor y el tiempo justo de cocción.

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Cómo disfrutar tu empanada gallega de mejillones

Nuestra empanada de mejillones hecha a mano es versátil y deliciosa. Puedes servirla caliente, con una copa de vino albariño o una sidra gallega, o disfrutarla a temperatura ambiente como parte de un pícnic o comida informal.

Consejos para disfrutarla al máximo:

• Calienta en horno convencional a 180 °C durante 10–12 minutos para recuperar su crujiente original.

• Acompáñala con una ensalada fresca o un caldo gallego para una comida completa.

• Corta en porciones pequeñas para usar como entrante o tapa gourmet en reuniones.

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Comprar empanada gallega de mejillones online: fácil, rápido y seguro

En comerciogallego.es, queremos que vivas la experiencia gallega sin salir de casa. Solo tienes que hacer tu pedido online y recibirás tu empanada en menos de 48 h, con toda la frescura y calidad garantizadas.

Ventajas de comprar con nosotros:

• Producto gourmet gallego, elaborado artesanalmente

• Ingredientes autóctonos de máxima calidad

• Sin conservantes ni aditivos industriales

• Transporte refrigerado que asegura frescura

• Compra segura y envío rápido en toda España y Europa

El sabor de Galicia en cada bocado

No necesitas viajar a las Rías para saborear una empanada gallega gourmet de mejillones. Nosotros te la llevamos, con todo su sabor, textura y autenticidad. Un plato completo, nutritivo y lleno de tradición que encantará a todos los paladares.

Haz tu pedido hoy mismo en comerciogallego.es y descubre por qué esta empanada de marisco es la favorita de quienes aman lo genuino. Lleva el sabor del Atlántico a tu mesa con un solo clic.

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Preguntas frecuentes

¿Qué lleva la empanada gallega de mejillones?
Mejillones de las Rías Gallegas, sofrito de cebolla, pimiento y tomate, laurel, pimentón y masa artesanal.

¿Cuánto pesa?
Entre 1 y 1,4 kg. Ideal para compartir.

¿Se puede congelar?
Sí. Aunque se entrega refrigerada y recién hecha, puedes congelarla para conservarla.

¿Cuánto tiempo dura?
Hasta 3 días refrigerada. Se recomienda calentar en horno para recuperar textura.

¿Es un producto 100 % gallego?
Sí. Elaborado artesanalmente en Galicia con ingredientes autóctonos y receta tradicional.

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Galician Mussel Pie – Authentic Spanish Gourmet Delight

Experience the true taste of Galicia with our Galician Mussel Pie, a premium gourmet product from Spain. Handcrafted daily using fresh mussels from the Rías Gallegas, slow-cooked with onions, peppers, and tomatoes, all encased in a crisp traditional Galician pastry.

Weighing 1–1.4 kg, it delivers the rich flavors of the ocean in every slice. Baked to perfection and delivered across Europe within 48 h. Share the authentic Spanish and Galician seafood tradition with every bite.

Highlights:

• Premium gourmet product from Spain

• Artisanally baked in Galicia daily

• Fresh mussels + homemade sofrito

• Crisp Galician pastry, oven-baked

• 1–1.4 kg share-size, fast EU delivery

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🇫🇷

Tourte galicienne aux moules – Délice gastronomique espagnol

Savourez l’essence de la Galice avec notre tourte galicienne aux moules, un produit gourmet espagnol premium. Préparée chaque jour en Galice avec des moules fraîches des Rías Gallegas, mijotées avec oignons, poivrons et tomates, le tout dans une pâte galicienne croustillante.

Pesée entre 1 et 1,4 kg, elle offre toute la richesse des saveurs marines. Cuisson parfaite, livraison rapide en Europe sous 48 h. Un goût authentique d’Espagne à partager.

Atouts :

• Produit gastronomique espagnol haut de gamme

• Fabrication artisanale quotidienne en Galice

• Moules fraîches + sofrito maison

• Pâte croustillante typiquement galicienne

• Format 1–1,4 kg, livraison express UE

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🇩🇪

Galicische Muschel-Empanada – Spanisches Gourmetprodukt

Entdecken Sie den echten Geschmack Galiciens mit unserer galicischen Muschel-Empanada, einem gehobenen Gourmetprodukt aus Spanien. Handwerklich täglich hergestellt in Galicien: frische Muscheln aus den Rías Gallegas, geschmort mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, umgeben von knusprigem, traditionellem Teig.

Mit 1–1,4 kg ideal zum Teilen, im Ofen gebacken und innerhalb von 48 Stunden europaweit geliefert. Genießen Sie das Meer Spaniens pur und authentisch.

Merkmale:

• Erstklassiges spanisches Gourmetprodukt

• Artisanale Herstellung in Galicien

• Frische Muscheln + hausgemachter Sofrito

• Knuspriger galicischer Teig

• Teilen leicht gemacht (1–1,4 kg), schnelle EU-Lieferung