Eido da Salgosa Rosal.
Eido da Salgosa Rosal es un vino blanco gallego premium, elaborado en la subzona O Rosal (DO Rías Baixas) con un coupage único: 70% Albariño, 15% Loureira, 5% Cagarrucho, 5% Treixadura y 5% Caíño. Las uvas, cuidadosamente seleccionadas, se prensan sin despalillar y el mosto fermenta a temperatura controlada. Tras 4 meses de trabajo con lías finas y otros 4 de reposo sobre lías, se filtra suavemente para preservar su complejidad y elegancia. Este vino expresa la diversidad y riqueza de Galicia: aromas cítricos, frescura atlántica, equilibrio mineral. Solo se producen 600 botellas por añada, reflejo de un proceso artesanal y exclusivo. Ideal para maridar con mariscos, pescados y quesos gallegos. Descúbrelo en comerciogallego.es y disfruta del carácter auténtico del Rosal.
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CAJA 6 UNIDADES
Vino Albariño
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Eido da Salgosa Rosal: El vino gallego que define una subzona única
Eido da Salgosa Rosal es un vino blanco gallego premium, elaborado con un coupage autóctono de gran personalidad que refleja toda la riqueza de la subzona O Rosal, en el extremo sur de la DO Rías Baixas. Producción limitada, selección de parcelas históricas y un proceso técnico impecable lo convierten en una joya enológica imprescindible para los amantes del vino atlántico.
Un vino del Rosal con origen, identidad y precisión técnica
Este vino nace en los viñedos atlánticos del sur de Galicia, concretamente en Tomiño, en pleno corazón de la subzona O Rosal. Procede de parcelas como Currás, Paredes y Salgosa —de suelos graníticos y drenaje natural— que le aportan frescura, tensión y mineralidad. Con solo 600 botellas producidas por añada, estamos ante un vino gallego premium exclusivo, creado para quienes valoran la singularidad, el trabajo manual y la expresión auténtica del terroir gallego. Según la propia bodega, este vino refleja “la diversidad y riqueza de los vinos gallegos”, con un coupage pensado para mostrar el alma del Rosal. La decisión de embotellar solo 600 unidades responde a una filosofía de calidad extrema, no de producción masiva. El resultado: un vino blanco DO Rías Baixas subzona O Rosal que se ha convertido en objeto de deseo para coleccionistas, sumilleres y aficionados exigentes.
Un coupage gallego de variedades blancas autóctonas
El alma de Eido da Salgosa DO Rías Baixas reside en su mezcla de uvas tradicionales: 70% Albariño, 15% Loureira, 5% Cagarrucho, 5% Treixadura y 5% Caíño. Este coupage gallego de variedades blancas no solo resalta las virtudes individuales de cada cepa, sino que crea un conjunto complejo, amplio y expresivo. Las uvas se prensan sin despalillar mediante sistema neumático. Posteriormente el mosto se enfría y se trasiega tras 24 horas. La fermentación se realiza a temperatura controlada y el vino reposa durante 4 meses con lías finas en suspensión y otros 4 meses sobre lías, lo que aporta estructura, untuosidad y elegancia. Todo el proceso respeta las propiedades varietales y prioriza la expresión del suelo y el clima atlántico.
Notas de cata Eido da Salgosa Rosal
En copa, el vino Albariño del Rosal presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz, despliega frutas blancas y de hueso, cítricos frescos, flores blancas y una ligera nota mineral. En boca, destaca por su frescura, buena acidez, volumen medio y un final largo con recuerdo salino. La fermentación sobre lías y el trabajo prolongado aportan textura y complejidad sin perder la tensión propia del terroir. La expresión aromática es elevada gracias a la Loureira y al Caíño. Es un vino blanco DO Rías Baixas subzona O Rosal de elegancia atlántica, ideal para paladares exigentes.
Maridaje con gastronomía gallega
Este vino está pensado para acompañar platos con identidad gallega, especialmente mariscos y pescados del Atlántico. Armoniza a la perfección con pulpo á feira, navajas, zamburiñas, empanada de berberechos, arroces marineros y quesos gallegos como el de tetilla o el San Simón. Gracias a su acidez equilibrada y su carácter fresco, también funciona con cocina internacional como ceviches, sashimi, arroces especiados y platos con cítricos. Es un vino gallego auténtico, versátil y expresivo, creado para elevar cualquier experiencia gastronómica basada en producto del mar.
Exclusividad gallega en copa
La filosofía detrás de Eido da Salgosa es la de una microbodega comprometida con el territorio y la excelencia. Trabaja con rendimientos bajos, viticultura manual y mínima intervención. El resultado es un blend gallego con Loureira y Treixadura que se desmarca de los albariños convencionales. Este vino no solo representa una zona, representa una forma de entender Galicia desde la autenticidad y el respeto a lo propio. Su carácter limitado, su origen en viñedos concretos y su elaboración precisa lo sitúan como una referencia emergente dentro de los vinos gallegos premium.
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Más allá del Albariño: la nueva Galicia vinícola
En un mercado saturado de vinos sin alma, Eido da Salgosa propone una nueva mirada al vino gallego. No es solo un Albariño más. Es una expresión compleja del Rosal, un coupage con identidad, un vino de autor. Habla de suelos, de parcelas, de climatología atlántica. Representa a Galicia no como una moda, sino como una tradición en evolución. Es, en definitiva, uno de los grandes vinos del Rosal, elaborado con convicción y respeto. Si buscas un vino con origen, emoción y precisión técnica, este es tu vino.
Preguntas frecuentes sobre Eido da Salgosa Rosal
¿Qué es Eido da Salgosa Rosal?
Eido da Salgosa Rosal es un vino blanco gallego premium elaborado en la subzona O Rosal de la DO Rías Baixas, con un coupage único de variedades autóctonas como Albariño, Loureira, Cagarrucho, Treixadura y Caíño.
¿De qué variedades está hecho Eido da Salgosa Rosal?
Este vino está elaborado con un 70% de Albariño, 15% Loureira, 5% Cagarrucho, 5% Treixadura y 5% Caíño, lo que lo convierte en un auténtico coupage gallego de variedades blancas.
¿Dónde se produce Eido da Salgosa Rosal?
Se elabora en Tomiño, en el sur de Pontevedra, dentro de la subzona O Rosal, una de las más prestigiosas de la DO Rías Baixas por su cercanía al río Miño y al Atlántico.
¿Qué significa que tenga fermentación sobre lías?
La fermentación sobre lías implica que el vino reposa en contacto con las levaduras muertas tras la fermentación, lo que le aporta cremosidad, complejidad y mayor longevidad en boca.
¿Cómo es el sabor del vino Eido da Salgosa Rosal?
Es un vino fresco y elegante, con aromas a fruta blanca, cítricos y flores, buena acidez, textura sedosa y un final largo con toques minerales y salinos.
¿Con qué platos combina Eido da Salgosa Rosal?
Marida perfectamente con mariscos gallegos, pescado blanco, pulpo á feira, zamburiñas, arroces marineros, sushi, ceviches y quesos suaves como el de tetilla.
¿Qué lo diferencia de otros vinos blancos gallegos?
Su mezcla de cinco variedades autóctonas, la crianza sobre lías y su producción limitada a solo 600 botellas lo convierten en un vino gallego premium único y exclusivo.
¿Dónde comprar Eido da Salgosa Rosal online?
Puedes comprar vino gallego online a través de ComercioGallego.es, tienda oficial especializada en productos gourmet de Galicia.
¿Eido da Salgosa tiene Denominación de Origen?
Sí, pertenece a la DO Rías Baixas, específicamente a la subzona O Rosal, una de las zonas más valoradas por sus condiciones atlánticas y sus vinos minerales y frescos.
¿Cuántas botellas se elaboran de Eido da Salgosa Rosal?
Solo se producen 600 botellas por año, lo que garantiza exclusividad y calidad artesanal. Es una microproducción de autor, no un vino industrial.
Eido da Salgosa Rosal: A Unique Galician White Blend from O Rosal
Eido da Salgosa Rosal is a premium Galician white wine crafted in the O Rosal subzone of the Rías Baixas DO. This artisanal white blend combines 70% Albariño, 15% Loureira, 5% Cagarrucho, 5% Treixadura, and 5% Caíño, sourced from historic vineyards on granitic soils near the Atlantic. Aged on fine lees for added depth, it offers citrus, white peach, and floral aromas with saline freshness. Only 600 bottles are made each vintage. Ideal with seafood, Galician cheeses or sushi. Discover this limited-edition Galician wine at ComercioGallego.es. Shared from Galicia.
Eido da Salgosa Rosal : Un vin blanc galicien d’exception de la sous-zone O Rosal
Eido da Salgosa Rosal est un vin blanc premium de Galice, produit dans la sous-zone O Rosal de l’AOC Rías Baixas. Ce vin artisanal associe 70% Albariño, 15% Loureira, 5% Cagarrucho, 5% Treixadura et 5% Caíño, récoltés dans des vignobles atlantiques historiques. Élevé sur lies fines, il révèle des notes d’agrumes, de fruits blancs et une finale saline élégante. Production très limitée à 600 bouteilles. Parfait avec fruits de mer, fromages galiciens ou ceviche. À découvrir sur ComercioGallego.es. Partagé depuis la Galice.
Eido da Salgosa Rosal: Galicischer Weißwein mit Charakter aus O Rosal
Eido da Salgosa Rosal ist ein handwerklich hergestellter galicischer Weißwein aus der Subzone O Rosal (DO Rías Baixas). Der Blend aus 70% Albariño, 15% Loureira, 5% Cagarrucho, 5% Treixadura und 5% Caíño stammt aus historischen Weinbergen mit atlantischem Einfluss. Vier Monate Feinhefelager verleihen ihm Frische, Zitrusnoten, Pfirsicharomen und eine elegante salzige Mineralität. Nur 600 Flaschen jährlich. Perfekt zu Meeresfrüchten, Käse oder Sushi. Mehr auf ComercioGallego.es. Galicischer Geschmack zum Teilen.
Eido da Salgosa Rosal: Vino bianco galiziano d’autore dalla sottozona O Rosal
Eido da Salgosa Rosal è un vino bianco premium della Galizia, prodotto artigianalmente nella sottozona O Rosal della DO Rías Baixas. Composto da 70% Albariño, 15% Loureira, 5% Cagarrucho, 5% Treixadura e 5% Caíño, affinato sulle fecce nobili per 4 mesi. Al naso agrumi e fiori bianchi, al palato freschezza, mineralità e finale salino. Solo 600 bottiglie all’anno. Ideale con frutti di mare, formaggi locali o crudi. Scopri di più su ComercioGallego.es. Dalla Galizia, con gusto.
Eido da Salgosa Rosal: Um vinho branco galego premium da subzona O Rosal
Eido da Salgosa Rosal é um vinho branco artesanal da Galiza, feito com 70% Albariño, 15% Loureira, 5% Cagarrucho, 5% Treixadura e 5% Caíño. As uvas vêm de vinhas históricas em solos graníticos sob influência atlântica. Envelhecido sobre borras finas, revela frescura, mineralidade e final salino elegante. Apenas 600 garrafas por ano. Perfeito com mariscos, queijos galegos ou sushi. Descubra-o em ComercioGallego.es. Sabor galego para o mundo.
Eido da Salgosa Rosal：源自西班牙加利西亚O Rosal的限量白葡萄酒
Eido da Salgosa Rosal 是一款加利西亚产区的高端白葡萄酒，来自 Rías Baixas 原产地命名（DO）中的 O Rosal 子产区。该酒由70% 阿尔巴利诺、15% Loureira、5% Cagarrucho、5% Treixadura 和 5% Caíño 混合酿制而成，手工采摘并经长时间酒泥陈酿，带有柑橘、白桃和矿物质气息，口感清新带有海洋咸味。每年限产仅600瓶。极适合搭配海鲜、加利西亚奶酪或生鱼片。可在 ComercioGallego.es 选购。加利西亚精品，献给世界。
| Peso | 7 kg |
|---|---|
| Unidades | 6 unidades |
| Alcohol | 13% |
| Volumen | 75 cL |
2 valoraciones en Eido da Salgosa Rosal.
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Natalia V. Sáez Garrido (compra verificada) –
Elegancia y frescura en cada sorbo, ¡me encanta!
María Mercedes Roldán S. (compra verificada) –
Quería un vino especial para una cena con amigas y acerté de pleno. El equipo me asesoró muy bien por WhatsApp para elegirlo. Este rosado es fresco y elegante, una delicia que nos transportó de Alicante a Galicia por un momento. Muy satisfecha con la compra y el trato recibido.