Descubre la exquisitez del vino ribeiro Elixir de Gandarela D. O. Ribeiro
En nuestra tienda online de productos gallegos, te invitamos a descubrir la excelencia del vino ribeiro Elixir de Gandarela con nuestra selección de vinos de la Denominación de Origen Ribeiro. Elaborado con la uva autóctona treixadura, captura la esencia misma de Galicia y su reconocida tradición vitivinícola.
Vino gallego envejecido en barrica
El vino gallego blanco Elixir de Gandarela Barrica es un vino blanco elegido para su envejecimiento desde su concepción. Proviene de los viñedos más antiguos de Gandarela, que producen alrededor de 1 kg de fruta por planta. La bodega Gandarela elabora una producción muy limitada de 3200 botellas numeradas de este vino gallego. Después de una fermentación espontanea, soporta un envejecimiento prolongado sobre sus propias lías, dentro de un tanque de acero inoxidable con un proceso de battonage durante 4 meses, posteriormente se mantiene en barriles de 300 l de roble Francés y Húngaro durante 3 meses, hasta que se procede a su embotellado. Esta crianza, además de conferir al vino cualidades organolépticas excepcionales (complejidad aromática, elegancia, volumen y longitud), le confiere también longevidad, lo que permite que con el tiempo, estas características se puedan expresar en el vino en toda su magnitud.
El encanto del vino gallego con Denominación de Origen Ribeiro
La Denominación de Origen Ribeiro, ubicada en la provincia de Ourense, en Galicia, es reconocida por la calidad y diversidad de sus vinos gallegos. Con una larga tradición vitivinícola que se remonta siglos atrás, Ribeiro es famoso por sus suelos ricos en minerales y su clima atlántico, que brindan las condiciones ideales para el cultivo de la uva treixadura.
La uva treixadura y su importancia en el vino gallego Ribeiro blanco
La uva treixadura es una variedad autóctona de Galicia y desempeña un papel fundamental en la elaboración del Vino Ribeiro Blanco. Esta uva proviene de viñedos cuidadosamente seleccionados en la región de Ribeiro, en Galicia, crece en suelos ricos en minerales y se beneficia de la influencia del clima atlántico, lo que contribuye a su calidad y carácter distintivo. Esta uva aporta elegancia, frescura y una acidez equilibrada al vino, con notas frutales y florales que se entrelazan armoniosamente en cada sorbo. Es un tesoro gallego que se expresa plenamente en cada botella de este vino gallego.
Sabores auténticos y notas características
Al descorchar una botella de nuestro Vino Blanco Ribeiro, te deleitarás con los sabores auténticos y las notas características de este vino gallego. Los aromas frutales como el melocotón, la manzana y los cítricos se entrelazan con sutiles toques herbáceos y florales, creando una experiencia sensorial única y fresca.
Maridaje versátil con productos Gallegos
El Vino Blanco Ribeiro es el acompañante perfecto para una amplia variedad de productos gallegos. Su versatilidad permite maridajes deliciosos con marisco gallego fresco, como pulpo, mejillones y vieiras, resaltando los sabores del mar. También combina a la perfección con platos de pescado gallego, quesos gallegos frescos y ensaladas, creando una armonía de sabores en cada bocado.
Disfruta de la autenticidad del vino gallego de la bodega Gandarela
Gandarela es una pequeña bodega familiar de la Denominación de Origen Ribeiro, la D.O más antigua de Galicia y una de las históricas de Europa. Son una familia de cosecheros, donde la tradición de la elaboración, ha ido pasando de padres a hijos. La Bodega Gandarela se fundó en 1989, heredando las tradiciones del buen hacer que aprendieron de sus antepasados. Esta Bodega posee sus propios viñedos, con una mezcla de viejas viñas de uva autóctona. Cada botella de vino gallego que produce es el resultado de la pasión y el conocimiento transmitidos de generación en generación en la región de Ribeiro, reflejando la tradición vinícola y la excelencia gallega.
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| Peso | 7,5 kg |
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