Mencía

Pedrazáis Mencía. D.O. Valdeorras

Al comprar vino Pedrazáis Mencía online, te adentras en una experiencia vinícola única. Este vino tinto, procedente de la D.O. Valdeorras, cautiva con su profundo color, sus aromas a frutas y su sabor robusto y estructurado en boca. Si estás buscando comprar vino Pedrazáis Mencía online, estás en el lugar indicado. En Comercio Gallego, sin embargo, también puedes adquirir productos gallegos en línea de manera cómoda y segura.

La D.O. Valdeorras es conocida por su larga tradición vitivinícola y la calidad de sus vinos tintos, donde Pedrazáis Mencía destaca por su carácter único y su expresión auténtica.

Nota de cata:

Visualmente, se expresa impetuoso, con profunda capa y de intensos tonos rojo cereza acompañados ribetes granates.
Aromáticamente, destaca su complejidad y exquisito bouquet, desplegando múltiples aromas primarios y de crianza en perfecta armonía, entre los que se pueden destacar los recuerdos de confituras, y frutas negras en sazón, hibisco, torrefactos, café, cueros finos, cedro…, y todo ello aderezado con especias dulces y sutiles toques balsámicos.
En boca luce un paladar pulido y estructurado, untuoso a la par que fresco, sabroso y lleno de aromática con buena persistencia, que nos deja gratos recuerdos especiados.

Elaboración:

Vendimia manual, en cajas de 14 kilos. Uvas seleccionadas de la variedad Mencía procedentes de nuestra finca Pedrazáis.

Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza en diferentes barricas de roble francés y americano, borgoñonas y bordelesas, durante 10 meses.

Maridaje:

Magnífico para acompañar diversos platos o sencillamente para enriquecer nuestros pensamientos y tertulias. Perfecto con carnes rojas, caza, ovinos y caprinos, embutidos con pimentón y quesos fuertes, nos hará gozar con un pulpo a la bordelesa o con lamprea y brillará en una sobremesa acompañando un buen chocolate.

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