Comprar Chuleta de Ternera Gallega IGP
Descubre el auténtico sabor de Galicia con cada bocado de una chuleta de ternera gallega. Este corte noble de vacuno, reconocido por su ternura natural y su intenso sabor, cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) que garantiza su origen y calidad. Comprar chuleta de ternera gallega online por kilo es apostar por una carne de pasto gallega, con trazabilidad certificada y envío refrigerado en 24/48 h. Ideal para parrillas, barbacoas y asados gourmet.
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Chuleta de Ternera Gallega con Hueso: Sabor y Tradición
También conocida como chuleta de ternera gallega o chuletón de ternera gallega, este corte con hueso potencia el sabor durante la cocción y ofrece una textura jugosa única. Criado en libertad y alimentado de forma natural, cada animal cuenta con seguimiento individual desde su nacimiento. El resultado es una carne roja gallega de alta calidad, producida de forma sostenible en la U.E., perfecta tanto para recetas tradicionales como para alta cocina. Este corte premium de ternera es ideal para los amantes del fuego lento.
Características de la Chuleta Gallega Suprema
Calidad y origen certificados
- Chuleta gallega suprema con sello IGP.
- Alimentación 100 % natural, sin antibióticos.
- Crianza tradicional en prados gallegos.
- Producto gallego certificado, directo del productor.
Versatilidad y cocina gourmet
- Perfecta para sellar en sartén y terminar al horno.
- Ideal para recetas tradicionales o de alta cocina.
- Apta para parrilla, barbacoa o platos de autor.
Valor nutricional completo
- Fuente de proteína de calidad, hierro, zinc y vitaminas B.
- Bajo contenido en carbohidratos.
- Excelente para dietas equilibradas y deportistas.
Beneficios de Comprar Chuleta de Ternera Gallega Online
- Comodidad: selecciona desde casa, recibe con envío refrigerado.
- Autenticidad: producto directo de ganaderos gallegos.
- Transparencia: información detallada sobre origen, corte y preparación.
- Variedad: desde chuletón gallego hasta otros cortes nobles de vacuno, como la chuleta de Rubia Gallega.
Chuleta de Ternera Gallega de 300 g y Preparación Sugerida
- La clásica chuleta de 300 g es perfecta para una ración individual gourmet.
- A la plancha con un toque de sal marina y romero fresco.
- Receta destacada: chuleta de ternera gallega con salsa de vino tinto y cebolla caramelizada.
- Sella la carne en sartén caliente y termina al horno durante 5 minutos a 180 °C.
Sección Técnica de Preparación y Cocinado
Corte recomendado: Chuleta de 300 g o chuletón de ternera gallega de hasta 800 g.
Tipo: Chuleta con hueso para sabor más intenso.
Modo de preparación (plancha/sartén):
- Saca la carne del frigorífico 30 min antes.
- Sella 1 min por lado a fuego muy fuerte.
- Baja el fuego, cocina 2 min más por lado.
- Reposa 3 min fuera del fuego antes de servir.
Modo de preparación (horno):
- Precalienta a 200 °C.
- Sella la carne previamente en sartén.
- Hornea 5–6 min según grosor.
- Deja reposar antes de cortar.
Receta destacada: Chuleta de ternera gallega con salsa de vino tinto y romero
- Ingredientes: 1 chuleta 300 g, 100 ml vino tinto gallego, romero fresco, sal en escamas, pimienta negra, cebolla caramelizada.
- Reducción en sartén: vino tinto + romero + cebolla. Verter sobre la chuleta al servir.
Sostenibilidad, Trazabilidad y Envasado Transparente
Comprar en comerciogallego.es garantiza una cadena de suministro corta y directa. Apoyamos la producción sostenible, la crianza ética, la trazabilidad total y el envasado transparente. Carne madurada, envasada al vacío, con entrega rápida a domicilio. Cada pieza representa el compromiso con el campo gallego.
Más Allá de la Etiqueta: Chuleta de Ternera Gallega Gourmet
Con cada chuleta de ternera gallega te llevas el sabor de nuestra tierra: verdes pastos, aire puro y el legado de siglos de tradición ganadera. La Academia del Gusto la reconoce como una de las carnes más sabrosas de Europa. Disfruta de una experiencia culinaria sin igual, con garantía gallega y producción española en la Unión Europea.
Preguntas Frecuentes
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Taste Galicia’s IGP-certified veal chop, pasture-raised and shipped chilled by kilo. Sourced from free-range cattle raised in the green pastures of northwestern Spain, this bone-in cut delivers juicy flavor and supreme tenderness.
Technical details: 250 g or 1000 g–1 kg bone-in cut.
Cooking: Sear 3–5 min per side, rest 5 min.
Recipe: Veal chop with red wine & rosemary sauce.
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🇫🇷 Acheter côte de veau galicienne
Savourez une côte de veau IGP de Galice, élevée au pâturage et expédiée fraîche au kilo. Cette viande d’exception provient de bovins nourris naturellement dans les collines galiciennes. Une expérience culinaire typiquement espagnole, pleine d’authenticité.
Détails techniques : côte avec os, 500g ou jusqu’à 1 kg.
Cuisson : 3–5 min de chaque côté, repos 5 min.
Recette : Côte de veau sauce au vin rouge et romarin.
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Savoir galicien – comerciogallego.es
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Genießen Sie ein IGP-zertifiziertes Kalbskotelett aus Galicien, weidegehalten und gekühlt geliefert. Dieses Premiumstück vom galicischen Rind besticht durch seine Marmorierung, Zartheit und den vollmundigen Geschmack – ein Hochgenuss aus Nordwestspanien.
Technische Details: 250 g oder 1000 g–1 kg mit Knochen.
Zubereitung: Je Seite 3–5 Minuten scharf anbraten, 5 Minuten ruhen lassen.
Rezept: Kalbskotelett mit Rotwein-Rosmarin-Sauce.
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Galicia Qualität – comerciogallego.es
🇮🇹 Compra online costata di vitello galiziano
Scopri la costata IGP dalla Galizia, allevata al pascolo e spedita refrigerata al chilo. Taglio succulento e tenero, proveniente da vitelli cresciuti in libertà nei pascoli spagnoli, simbolo della tradizione gastronomica galiziana.
Dettagli tecnici: taglio con osso da 500 g o fino a 1 kg.
Cottura: Rosolare 3–5 min per lato, riposo 5 min.
Ricetta: Costata con salsa al vino rosso e rosmarino.
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Gusto galiziano – comerciogallego.es
🇵🇹 Comprar costeleta de vitela galega online
Prove a costeleta de vitela IGP da Galiza, criada ao ar livre e enviada refrigerada ao quilo. Carne nobre com origem certificada, obtida de animais alimentados de forma natural. Sabor e textura que refletem a tradição gastronómica do norte de Espanha.
Detalhes técnicos: Corte com osso de 500 g ou até 1 kg.
Preparação: Grelhar 3–5 min cada lado, descansar 5 min.
Receita: Costeleta com molho de vinho tinto e alecrim.
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Produtos Galegos Gourmet – comerciogallego.es
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Paula M. Ruiz Torres (compra verificada) –
Qué delicia esta chuleta de ternera gallega la compré para una cena especial con amigos y quedaron encantados con su sabor suave y meloso, es perfecta para la plancha y encaja genial en mi estilo de vida saludable y gourmet sin duda repetiré compra.