Ostras Gallegas Frescas – Envío 24h
Siente el mar. Abre la concha. Saborea Galicia.
Ostras Gallegas vivas y frescas, cultivadas en las Rías Baixas y preparadas en cajas de 12 unidades.
Lleva a tu mesa todo el sabor del Atlántico.
31,68€ - 71,28€ IVA Inc. (Desde 2,64€ / unidad)
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Ostras Gallegas de las Rías Baixas
Frescas, vivas y cultivadas en las Rías Baixas, nuestras ostras llevan hasta tu mesa todo el carácter del Atlántico.
Se trata de una ostra plana europea (Ostrea edulis), conocida comercialmente como ostra gallega plana. Una variedad apreciada por su delicada textura y su intenso sabor marino.
No vendemos solo ostras. Compartimos Galicia. La sal de nuestras rías, la tradición marisquera y el sabor de un producto que convierte cualquier mesa en una pequeña celebración.
Cada caja contiene 12 ostras y puedes elegir entre cuatro tamaños: Mediana, Grande, Especial y Premium.
Elige tu tamaño
Cada ocasión merece su ostra. Escoge el tamaño que mejor se adapte a lo que estás buscando:
Mediana
Una opción perfecta para disfrutar de unas buenas ostras en casa.
Grande
Más generosa y carnosa, para quienes buscan una experiencia más intensa.
Especial
Un tamaño excepcional para una comida especial, una celebración o una mesa de invitados.
Premium
Para quienes quieren disfrutar de una ostra especialmente seleccionada y llevar la experiencia gastronómica al máximo.
Del mar a tu mesa, conservando toda su frescura
Recibirás tus ostras vivas y frescas, preparadas para disfrutar en cuanto lleguen.
Realizamos el envío refrigerado y respetando la cadena de frío, para ayudar a conservar las condiciones adecuadas del producto durante el transporte hasta tu domicilio.
Al recibirlas, mantenlas refrigeradas hasta el momento de consumirlas.
Cómo disfrutar tus ostras
La mejor forma de descubrir una buena ostra es empezar por lo sencillo.
Ábrela justo antes de consumirla y pruébala al natural. Así podrás apreciar su textura y todo su sabor a mar antes de añadir ningún acompañamiento.
Si te gusta, añade unas gotas de limón para potenciar su frescura.
También puedes incorporarlas a preparaciones más gastronómicas: gratinadas, con cítricos, en ceviche o como parte de una mariscada.
Pero nuestra recomendación es clara: prueba primero el Atlántico en estado puro.
Cómo abrir y servir tus ostras
- Coloca la ostra sobre una superficie estable, con la parte plana de la concha hacia arriba.
- Protege la mano con un paño grueso o un guante específico para ostras.
- Introduce cuidadosamente un cuchillo para ostras en la bisagra y haz palanca hasta abrir la concha.
- Desliza el cuchillo por la parte interior para separar el músculo.
- Retira cualquier pequeño resto de concha y sírvela inmediatamente.
Cuanto menos añadas, mejor: una buena ostra no necesita esconder su sabor.
Cómo conservar las ostras frescas
Al recibir tu pedido, conserva las ostras refrigeradas hasta el momento de consumirlas.
Al tratarse de un producto vivo, recomendamos disfrutarlas lo antes posible y mantenerlas siempre en frío.
Antes de consumirlas, comprueba que las conchas estén cerradas o que reaccionen al tocarlas. Si una ostra permanece abierta y no responde al estímulo, o presenta un olor desagradable, no debe consumirse.
Ostras gallegas para una mariscada inolvidable
Hay productos que convierten una comida en una ocasión especial. Las ostras gallegas son uno de ellos.
Su formato de 12 unidades las hace perfectas para disfrutar solas o incorporarlas a una mariscada gallega, acompañadas de otros productos de nuestras rías.
Combínalas con navajas, zamburiñas, mejillones, camarones, vieiras o percebes y lleva a la mesa una auténtica experiencia gastronómica gallega.
El maridaje perfecto: vinos gallegos
Las ostras combinan especialmente bien con vinos blancos frescos, secos y de buena acidez.
Un Albariño de las Rías Baixas es el acompañamiento clásico, pero también puedes descubrirlas junto a un Godello o un Ribeiro.
Frescura, acidez y sabor marino en perfecta armonía.
Ostra gallega + vino gallego = Galicia en estado puro.
La ostra plana europea: Ostrea edulis
La ostra plana europea (Ostrea edulis) es la especie de ostra nativa de Europa y se comercializa habitualmente como ostra plana u ostra gallega plana.
Su característica concha redondeada y plana y su perfil gastronómico la diferencian de otras variedades de ostras.
Nuestra ostra gallega plana procede de las Rías Baixas, una de las zonas marisqueras más reconocidas de Galicia.
Puedes disfrutar un sabor mas intenso con la ostra rizada gallega
Una joya del Atlántico, rica en nutrientes
Además de su valor gastronómico, las ostras presentan un interesante perfil nutricional.
Aportan proteínas y destacan por su contenido en minerales como zinc, hierro y yodo, además de aportar vitamina B12.
Valores nutricionales orientativos por 100 g
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 66 kcal / 276 kJ |
| Proteínas | 9,0 g |
| Grasas | 1,2 g |
| Hidratos de carbono | 4,8 g |
| Hierro | 3,1 mg |
| Zinc | 22 mg |
| Yodo | 58 µg |
| Vitamina B12 | ≈15 µg |
Los valores pueden variar según la temporada, zona de cultivo y características del producto. Para una declaración nutricional definitiva deben utilizarse los valores analíticos correspondientes al producto comercializado.
Información del producto
- Producto: Ostra Gallega Plana XXL
- Especie: Ostrea edulis
- Denominación habitual: Ostra gallega plana
- Estado: Viva y fresca
- Origen: Rías Baixas, Galicia
- Formato: Caja de 12 unidades
- Tamaños: Mediana, Grande, Especial y Premium
- Transporte: Envío refrigerado respetando la cadena de frío
Preguntas Frecuentes sobre Ostras Gallegas Frescas – Envío 24h
¿Cuántas ostras incluye la caja?
Cada caja contiene 12 ostras gallegas. Puedes elegir entre cuatro tamaños: Mediana, Grande, Especial y Premium.
¿Qué tamaño de ostra puedo elegir?
Puedes elegir entre Mediana, Grande, Especial y Premium. Así puedes escoger el tamaño que mejor encaje con la ocasión, desde disfrutar de unas ostras en casa hasta preparar una celebración especial.
¿Cómo conservar las ostras en casa?
Conserva las ostras en la nevera, preferiblemente entre 2 ºC y 6 ºC, con la concha hacia abajo y cubiertas con un paño húmedo. No las guardes sumergidas en agua dulce ni en recipientes herméticos, porque necesitan mantenerse vivas hasta el consumo.
¿Cómo sé si una ostra está fresca?
Una ostra fresca debe estar cerrada o cerrarse al tocarla, tener peso, oler suavemente a mar y conservar líquido natural en su interior. Si está abierta y no se cierra al tocarla, tiene mal olor o presenta aspecto seco, no debe comerse.
¿Cómo se abren y se sirven las ostras?
Para abrir ostras, utiliza un cuchillo especial para ostras y protege siempre la mano con un paño grueso o guante. Introduce el cuchillo por la bisagra, gira con cuidado, separa la concha superior y corta el músculo interior. Lo ideal es abrirlas justo antes de servirlas.
¿Con qué vino combinan las ostras gallegas?
Las ostras gallegas maridan especialmente bien con vinos blancos atlánticos como Albariño, Godello o Ribeiro seco. Un Albariño D.O. Rías Baixas es una de las mejores opciones porque su acidez, frescura y carácter salino acompañan el sabor mineral de la ostra sin taparlo.
¿Dónde comprar ostras gallegas online?
Puedes comprar ostras gallegas online en Comercio Gallego, con selección de origen, envío refrigerado y entrega rápida a domicilio. Son una opción ideal para quienes buscan marisco gallego fresco, ostras vivas y producto gourmet directo de Galicia.
¿Cómo se envían las ostras gallegas?
Las ostras gallegas se envían vivas, cerradas y refrigeradas, manteniendo la cadena de frío para conservar su frescura hasta la entrega. El embalaje está pensado para proteger el producto durante el transporte y mantener sus condiciones óptimas.
¿Las ostras llegan vivas a casa?
Sí, las ostras deben llegar vivas y cerradas. Si alguna está ligeramente abierta, debe cerrarse al tocarla. Si permanece abierta y no reacciona, no debe consumirse.
¿Cuánto duran las ostras gallegas en la nevera?
Lo recomendable es consumir las ostras gallegas lo antes posible, preferiblemente en las primeras 24-48 horas tras recibirlas. Aunque pueden mantenerse más tiempo si están vivas y bien conservadas, para disfrutar su mejor sabor y textura conviene no retrasar el consumo.
¿Se pueden comer crudas las ostras gallegas?
Sí, las ostras gallegas pueden comerse crudas siempre que procedan de origen controlado, hayan pasado los controles sanitarios correspondientes y se mantengan refrigeradas hasta el momento de consumo. Se recomienda especial precaución en embarazadas, personas inmunodeprimidas, mayores o personas con problemas digestivos.
¿Cuál es la mejor temporada para consumir ostras gallegas?
Las ostras gallegas pueden encontrarse durante todo el año, pero los meses fríos suelen ser los más apreciados por su carne más firme y su sabor más intenso. Para celebraciones, mariscadas y comidas especiales, son una elección muy valorada especialmente de otoño a primavera.
¿Qué diferencia hay entre ostra gallega y ostrón?
La ostra gallega plana suele ser más fina, delicada y mineral, con una textura elegante y sabor atlántico. El ostrón, normalmente de mayor tamaño, es más carnoso y tiene un sabor más intenso. Ambos son bivalvos apreciados, pero ofrecen experiencias diferentes.
¿Qué tipo de ostras se crían en Galicia?
En Galicia se asocia tradicionalmente la ostra plana con zonas como Arcade y la ría de Vigo, aunque también existen otros formatos y variedades comerciales. La ostra gallega destaca por su sabor marino, mineralidad y textura firme.
6 valoraciones en Ostras Gallegas Frescas – Envío 24h
José Manuel Rivas C. (compra verificada) –
El sabor del Atlántico en casa, ¡qué gusto! Llegaron perfectas y frescas, una gozada que me alegró el día. Magnífica entrega.
Angela Parra H. (compra verificada) –
Unas delicias de las Rías Baixas, con sabor a mar yodado inigualable. La calidad Galicia Calidade hace que sean perfectas para una cena especial en Salamanca, mucho mejores que otras opciones.
Angela A. Cuesta Mateo (compra verificada) –
Un verdadero lujo tener estas delicias de las Rías Baixas en Alicante. Me han transportado directamente a Galicia con su frescura y sabor a mar. Una calidad increible que emociona, repetiré sin ninguna duda. Muy satisfecha con mi compra.
Valeria M. Martín Blázquez (compra verificada) –
Esperaba un poco más de este manjar, siendo de aquí de Pontevedra. Algunas vinieron más pequeñas. Lo comenté por WhatsApp y fueron muy amables, pero me quedé con las ganas. 😔
Julia Merino Hernández (compra verificada) –
Un lujo tener este manjar en Madrid, llegaron rapidísimo. Repetiremos seguro.
Maria D. Álvarez (compra verificada) –
En Madrid este producto cuesta casi el doble! Es un lujo poder disfrutar de estas otras en tu casa, si hasta ya estaban limpias y todo.
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