Empanada gallega sin gluten (gluten free) — Artesanía, seguridad y sabor desde Galicia
En comerciogallego.es sabemos que disfrutar de la auténtica empanada gallega sin gluten es mucho más que comer: es vivir una experiencia cultural y gastronómica única, adaptada a quienes necesitan o eligen una dieta sin gluten. Galicia es la tierra de la empanada, y nuestro obrador exclusivo para productos sin gluten convierte esta tradición en un producto seguro, certificado y lleno de sabor. Cada empanada gluten free que elaboramos lleva el sello Galicia Calidade, garantía de autenticidad y confianza.
Comida sin gluten: más que una necesidad, una elección consciente
El consumo de alimentos sin gluten se ha convertido en una prioridad tanto para personas celíacas como para quienes buscan digestiones más ligeras y una alimentación saludable. La clave no es solo eliminar el gluten, sino garantizar que no exista contaminación cruzada en ningún momento de la producción. En nuestro obrador trabajamos exclusivamente con harinas certificadas sin gluten, procesos auditados y un protocolo estricto para que cada empanada sea 100% segura y apta para celíacos.
Ser especialistas en productos gallegos sin gluten nos permite marcar la diferencia: no hacemos versiones improvisadas, sino recetas propias y adaptadas desde el origen. La empanada gallega gluten free mantiene el mismo sabor tradicional, pero con una textura cuidada, crujiente y jugosa gracias a una masa trabajada por expertos panaderos.
Empanada gallega gluten free: tradición adaptada
La empanada gallega es patrimonio gastronómico de Galicia. Desde las antiguas romerías hasta la mesa actual, ha sido siempre un símbolo de compartir. Nuestra versión gluten free respeta esa esencia, con la ventaja de estar adaptada a todos los públicos. Elaboramos cada empanada de forma artesana, cuidando relleno, masa y horneado, para que el resultado sea idéntico en sabor y superior en seguridad.
A diferencia de otras opciones del mercado, nuestras empanadas no se producen en un obrador mixto, sino en un obrador exclusivo sin gluten. Esto garantiza trazabilidad completa y confianza absoluta, un valor añadido que nos consolida como autoridad en productos gallegos.
Variedades de empanada gallega sin gluten
Contamos con una gama amplia de sabores para que cada cliente encuentre su favorita:
- Vegetal, ligera y saludable.
- Atún, la empanada gallega más clásica.
- Carne, intensa y jugosa.
- Bacalao con pasas, receta tradicional de Semana Santa.
- Pollo, suave y equilibrada.
- Lomo, tomate y queso sin lactosa, doblemente adaptada.
- Bacon y queso, cremosa y sabrosa.
- Zorza, típica de la cocina gallega popular.
- Mejillones, con sabor a mar.
- Sardinillas, tradición en estado puro.
- Jamón y queso, ideal para todos.
- Pulpo, el rey de la gastronomía gallega.
Formatos, raciones y precio
Nuestras empanadas se ofrecen en 1 kg (≈ 5 raciones) y 2 kg (≈ 10 raciones). El precio base parte de 28,70 €/kg, variando según el relleno. Esto permite adaptar cada pedido a celebraciones familiares, reuniones entre amigos o eventos profesionales.
Conservación, congelación y consumo
La empanada sin gluten llega lista para servir. Se conserva en refrigeración hasta 48 horas tras la entrega. Si deseas prolongar su vida útil, puedes congelarla y regenerarla en horno precalentado a 180 °C durante 10–12 minutos. Para que disfrutes siempre la mejor textura y sabor.
Envío refrigerado en España y Europa
Desde nuestro obrador en Galicia, enviamos empanadas, gluten free a toda España peninsular y Baleares, en 24/48/60 h y a las principales ciudades de Europa en 48/60 h. Los pedidos realizados antes de las 11:00 se preparan y salen el mismo día; los viernes antes de esa hora pueden entregarse en sábado con suplemento de transporte. No servimos en Canarias, Ceuta ni Melilla por limitaciones logísticas.
Por qué elegirnos como referencia en empanada gallega sin gluten
- Obrador exclusivo 100% sin gluten, sin riesgo de contaminación cruzada.
- Sello Galicia Calidade, que garantiza autenticidad y origen.
- Variedad única de sabores, incluidos pulpo, zorza y bacalao con pasas.
- Logística refrigerada con entregas rápidas en España y Europa.
- Atención personalizada vía WhatsApp, teléfono y email.
- Experiencia reconocida: somos autoridad en productos gallegos y referencia en envíos gourmet.
Compra online tu empanada gallega gluten free
Haz tu pedido en comerciogallego.es y recibe en casa una empanada gallega sin gluten elaborada de manera artesana, segura y deliciosa. Escoge tu sabor favorito, el tamaño que necesites y sorprende a tu familia o amigos con un plato que combina tradición gallega y seguridad alimentaria. Porque comer sin gluten no significa renunciar al sabor, sino disfrutarlo con la confianza de un obrador líder.
Preguntas frecuentes sobre empanada gallega sin gluten
¿Qué es una empanada gallega sin gluten?
Es una versión adaptada de la receta tradicional gallega, elaborada con harinas certificadas, sin gluten y en obrador exclusivo, apta para celíacos y con el mismo sabor artesano de siempre.
¿Qué diferencia hay entre una empanada sin gluten y la tradicional?
La diferencia está en la masa: se sustituyen las harinas con gluten por harinas sin gluten certificadas, manteniendo textura crujiente y jugosa, sin riesgo de contaminación cruzada.
¿Qué harinas se usan en vuestra empanada gluten free?
Usamos mezclas de harinas certificadas sin gluten, como maíz, arroz y sorgo, que aportan elasticidad y sabor auténtico a la masa.
¿Qué sabores de empanada sin gluten ofrecéis?
Disponemos de 12 variedades: vegetal, atún, carne, bacalao con pasas, pollo, lomo con tomate y queso sin lactosa, bacon y queso, zorza, mejillones, sardinillas, jamón y queso, y pulpo.
¿Cuánto pesa una empanada gallega sin gluten de 1 kg y de 2 kg?
Las empanadas se ofrecen en formatos de 1 kg (≈ 5 raciones) y 2 kg (≈ 10 raciones).
¿Cuántas raciones tiene cada tamaño?
El formato de 1 kg es ideal para 4–5 personas, mientras que el de 2 kg está pensado para 8–10 comensales.
¿Vuestras empanadas sin gluten contienen lactosa?
Algunas variedades sí contienen lácteos, pero contamos con opciones adaptadas como la empanada de lomo, tomate y queso sin lactosa.
¿Hay opciones sin gluten y sin lactosa a la vez?
Sí, ofrecemos empanadas específicas, libres de gluten y sin lactosa, aptas para quienes tienen ambas intolerancias.
¿Son seguras vuestras empanadas para celíacos?
Sí, están elaboradas en un obrador exclusivo sin gluten y cuentan con certificación Galicia Calidade, lo que garantiza seguridad total para celíacos.
¿Existe riesgo de contaminación cruzada?
No, al trabajar en un obrador 100% sin gluten eliminamos cualquier riesgo de contaminación cruzada.
¿Tenéis certificación oficial sin gluten?
Sí, contamos con sello Galicia Calidade y trabajamos con materias primas certificadas sin gluten.
¿Se puede congelar una empanada sin gluten?
Sí, puede congelarse al recibirla y regenerarse en horno para mantener su sabor y textura.
¿Cómo recalentar una empanada sin gluten para mantener su textura?
Se recomienda horno precalentado a 180 ºC durante 10–12 minutos, evitando microondas para no reblandecer la masa.
¿Cómo funciona el envío de empanadas sin gluten en España?
Se envían refrigeradas en cajas isotérmicas, con entrega en 24/48/60 h en toda España peninsular.
¿En qué ciudades de España puedo recibir empanadas sin gluten?
Entregamos en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Bilbao, Málaga, Zaragoza y en cualquier ciudad de la península.
¿Hacéis envíos de empanada gallega gluten free a Europa?
Sí, enviamos a las principales capitales europeas en 48/60 h con transporte refrigerado.
¿Puedo programar la fecha de entrega?
Sí, al hacer el pedido puedes seleccionar fecha, incluso con opción de entrega urgente o en sábado con suplemento.
¿Qué ocurre si mi empanada sin gluten llega dañada?
Disponemos de garantía de reposición o reembolso si comunicas la incidencia en menos de 24 horas.
¿Hay pedido mínimo o gastos de envío gratuitos?
No hay pedido mínimo estricto, los gastos de envío dependen de la zona y peso, con promociones puntuales de portes gratis.
¿Puedo pedir empanadas sin gluten para eventos o empresas?
Sí, ofrecemos formatos grandes y servicio personalizado para catering, bodas y eventos corporativos.
¿Dónde comprar empanada sin gluten en Madrid con entrega a domicilio?
A través de comerciogallego.es puedes recibir empanadas sin gluten en Madrid en 24/48 h, listas para consumir.
¿Dónde comprar empanada sin gluten en Barcelona?
Realizando tu pedido online, recibirás en Barcelona tu empanada gallega sin gluten en frío en un máximo de 48 h.
¿Dónde pedir empanada gallega sin gluten en Valencia?
Servimos pedidos en Valencia en 24/48 h, con todas las variedades disponibles en 1 kg y 2 kg.
¿Se pueden enviar empanadas sin gluten a París, Berlín o Milán?
Sí, con nuestra logística refrigerada, llegamos a capitales europeas como París, Berlín y Milán en 48/60 h.
¿Cuánto tarda en llegar una empanada sin gluten a Europa?
Los envíos europeos llegan en 48/60 h, manteniendo la cadena de frío en todo momento.
Preguntas frecuentes sobre empanada gluten Free
¿Qué es una empanada gallega sin gluten?
Es una versión adaptada de la receta tradicional gallega, elaborada con harinas certificadas sin gluten y en obrador exclusivo, apta para celíacos y con el mismo sabor artesano de siempre.
¿Qué diferencia hay entre una empanada sin gluten y la tradicional?
La diferencia está en la masa: se sustituyen las harinas con gluten por harinas sin gluten certificadas, manteniendo textura crujiente y jugosa, sin riesgo de contaminación cruzada.
¿Qué harinas se usan en vuestra empanada gluten free?
Usamos mezclas de harinas certificadas sin gluten, como maíz, arroz y sorgo, que aportan elasticidad y sabor auténtico a la masa.
¿Qué sabores de empanada sin gluten ofrecéis?
Disponemos de 12 variedades: vegetal, atún, carne, bacalao con pasas, pollo, lomo con tomate y queso sin lactosa, bacon y queso, zorza, mejillones, sardinillas, jamón y queso, y pulpo.
¿Cuánto pesa una empanada gallega sin gluten de 1 kg y de 2 kg?
Las empanadas se ofrecen en formatos de 1 kg (≈ 5 raciones) y 2 kg (≈ 10 raciones).
¿Cuántas raciones tiene cada tamaño?
El formato de 1 kg es ideal para 4–5 personas, mientras que el de 2 kg está pensado para 8–10 comensales.
¿Vuestras empanadas sin gluten contienen lactosa?
Algunas variedades sí contienen lácteos, pero contamos con opciones adaptadas como la empanada de lomo, tomate y queso sin lactosa.
¿Hay opciones sin gluten y sin lactosa a la vez?
Sí, ofrecemos empanadas específicas libres de gluten y sin lactosa, aptas para quienes tienen ambas intolerancias.
¿Son seguras vuestras empanadas para celíacos?
Sí, están elaboradas en un obrador exclusivo sin gluten y cuentan con certificación Galicia Calidade, lo que garantiza seguridad total para celíacos.
¿Existe riesgo de contaminación cruzada?
No, al trabajar en un obrador 100% sin gluten eliminamos cualquier riesgo de contaminación cruzada.
¿Tenéis certificación oficial sin gluten?
Sí, contamos con sello Galicia Calidade y trabajamos con materias primas certificadas sin gluten.
¿Se puede congelar una empanada sin gluten?
Sí, puede congelarse al recibirla y regenerarse en horno para mantener su sabor y textura.
¿Cómo recalentar una empanada sin gluten para mantener su textura?
Se recomienda horno precalentado a 180 ºC durante 10–12 minutos, evitando microondas para no reblandecer la masa.
¿Cómo funciona el envío de empanadas sin gluten en España?
Se envían refrigeradas en cajas isotérmicas, con entrega en 24/48/60 h en toda España peninsular.
¿En qué ciudades de España puedo recibir empanadas sin gluten?
Entregamos en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Bilbao, Málaga, Zaragoza y en cualquier ciudad de la península.
¿Hacéis envíos de empanada gallega gluten free a Europa?
Sí, enviamos a las principales capitales europeas en 48/60 h con transporte refrigerado.
¿Puedo programar la fecha de entrega?
Sí, al hacer el pedido puedes seleccionar fecha, incluso con opción de entrega urgente o en sábado con suplemento.
¿Qué ocurre si mi empanada sin gluten llega dañada?
Disponemos de garantía de reposición o reembolso si comunicas la incidencia en menos de 24 horas.
¿Hay pedido mínimo o gastos de envío gratuitos?
No hay pedido mínimo estricto, los gastos de envío dependen de la zona y peso, con promociones puntuales de portes gratis.
¿Puedo pedir empanadas sin gluten para eventos o empresas?
Sí, ofrecemos formatos grandes y servicio personalizado para catering, bodas y eventos corporativos.
¿Dónde comprar empanada sin gluten en Madrid con entrega a domicilio?
A través de comerciogallego.es puedes recibir empanadas sin gluten en Madrid en 24/48 h, listas para consumir.
¿Dónde comprar empanada sin gluten en Barcelona?
Realizando tu pedido online, recibirás en Barcelona tu empanada gallega sin gluten en frío en un máximo de 48 h.
¿Dónde pedir empanada gallega sin gluten en Valencia?
Servimos pedidos en Valencia en 24/48 h, con todas las variedades disponibles en 1 kg y 2 kg.
¿Se pueden enviar empanadas sin gluten a París, Berlín o Milán?
Sí, con nuestra logística refrigerada llegamos a capitales europeas como París, Berlín y Milán en 48/60 h.
¿Cuánto tarda en llegar una empanada sin gluten a Europa?
Los envíos europeos llegan en 48/60 h, manteniendo la cadena de frío en todo momento.
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