Vinos gallegos Treixadura
Cuñas Davia Barrica
Si buscas un vino selecto que encierre siglos de historia y eleve tu mesa, cuñas Davia Barrica es la opción perfecta. Este vino gourmet gallego procede de uno de los territorios vitivinícolas más legendarios de Galicia, donde la tradición y la excelencia en la producción de vinos gallegos se transmiten a lo largo de los siglos. Cuñas fue la cuna del monasterio de San Clodio del Ribeiro D’Avia, fundado en el siglo XII, que contribuyó a la creación de los afamados vinos de Galicia con una personalidad inconfundible.
El Cuñas Davia Barrica es un Ribeiro multivarietal sublime, elaborado con las mejores uvas autóctonas gallegas: treixadura (70%), albariño (20%), godello (8%) y lado (2%). Estas variedades se fermentan y envejecen en barrica de roble, lo que confiere al vino una complejidad única y un carácter elegante. Este blanco de crianza es ideal para quienes buscan vinos gallegos premiados con distinción, perfectos para maridar con los mejores productos gallegos online.
Valdavia: La bodega que da vida a Cuñas Davia
La bodega Valdavia, la más antigua de España, se encarga de elaborar estos vinos gallegos tan especiales. Situada en las riberas del río Avia, Valdavia sigue el legado de los monjes benedictinos y cistercienses que, en la Edad Media, comenzaron a producir vinos del Ribeiro de gran renombre. Esta bodega familiar mantiene el respeto por las técnicas tradicionales mientras utiliza la última tecnología para garantizar la calidad de sus vinos de Galicia.
En sus más de 2 hectáreas de viñedos, Valdavia cultiva las variedades autóctonas gallegas, como treixadura, albariño, godello y lado para sus blancos, y mencía, brancellao, caíño y sousón para sus tintos. Todos sus vinos gourmet están amparados por la Denominación de Origen Ribeiro.
Vinificación y cata
El Cuñas Davia Barrica se fermenta y se cría durante tres meses sobre sus lías en barricas de roble francés y húngaro. A la vista, presenta un color amarillo paja con destellos dorados. En nariz, ofrece una complejidad aromática con frutas de hueso, piña madura y manzana asada, junto a notas de bollería fresca, vainilla y hierbas aromáticas. En boca, es amplio, fresco, con una madera bien integrada y un final largo y sutilmente amargo.
Maridaje
Este Ribeiro blanco es perfecto para acompañar pescados, mariscos delicados, carnes blancas, verduras y postres ligeros, como frutas o repostería dulce.
Premios
El Cuñas Davia Barrica ha recibido importantes premios, consolidándose como uno de los mejores vinos gallegos premiados:
- Medalla de bronce en Decanter World Wine Awards 2011
- Medalla de oro en Galician Wines 2013 y 2014
- 92 puntos en la Guía Peñín 2013
- Medalla de plata en CINVE 2009
- Distinguido Gallaecia 2012 y 2011
Este Ribeiro de crianza tiene una producción limitada de solo 1.200 botellas.
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Variedades: 55% Treixadura, 25% Albariño, 20% Caíño Blanco
Elaboración: Criado en barricas de roble francés entre 6 y 12 meses
Producción: 1.200 botellas de 75 cl.
