Abadía da Cova Fudre (D.O. Ribeira Sacra). Caja 6 botellas
Es un vino tinto monovarietal de Mencía elaborado por Abadía Da Cova con cepas de 30-80 años de antigüedad, trabajadas de forma manual en pendientes de hasta un 64%. Con una gran frescura y madurez contenida, equilibrado, vivo, tiene carnosidad y ternura y un punto de calidez. Final largo, con un toque amargo muy agradable.
Pasa por una maceración de 6 días pasados los cuales, el mosto realiza la fermentación alcohólica durante 8 días más, a menos de 28º C y una posterior fermentación maloláctica. No se realiza ningún proceso de clarificación antes de su embotellado.
- Caja de 6 Botellas de 75 cl
- Producto de Galicia, España
- Vino tinto D.O. Ribeira Sacra
72,00€ IVA Inc.
(12,00€ / Botella)
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CAJA 6 UNIDADES
Comprar vino Abadía da Cova Fudre online
Al comprar vino Abadía online da Cova Fudre (D.O. Ribeira Sacra) Caja 6 botella¡s, te sumerges en la riqueza vinícola de Galicia. Este vino tinto elaborado con uvas Abadía da Cova de la región de Ribeira Sacra ofrece una experiencia sensorial única. Con su color rojo profundo, aromas a frutos del bosque y especias, y su sabor suave y equilibrado, comprar vino Abadía da Cova Fudre es descubrir la auténtica pasión de la viticultura gallega.
La uva Abadía da Cova, cultivada con dedicación en los viñedos de Galicia, es reconocida por su calidad excepcional y su capacidad para producir vinos de carácter y personalidad.
Nota de cata:
- Vista: Color rojo profundo con destellos violáceos.
- Nariz: Aromas a frutos del bosque, especias y notas terrosas.
- Boca: Sabor suave y equilibrado, con taninos sedosos y un final persistente.
Elaboración:
El vino Abadía da Cova Fudre se elabora con uvas Abadía da Cova seleccionadas manualmente en su punto óptimo de maduración. Tras la fermentación y la crianza en barricas de roble, el vino adquiere su complejidad y estructura característica.
Maridaje:
Este vino es el acompañante perfecto para una variedad de platos gallegos y de cocina internacional. Combina especialmente bien con carnes a la parrilla, guisos de caza, quesos curados y embutidos. Disfrútalo con un chuletón de ternera gallega, un plato de pulpo a la gallega o un queso DOP gallego.
Comprar vino Abadía da Cova online:
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| Peso | 7,5 kg |
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