Nécora Atlántica (Necora puber) de calibre grande, 6/8 piezas por kg, seleccionada por su intenso sabor a mar y excelente presencia en mesa. Elige tu tamaño y recíbela viva o cocida, según disponibilidad. Ideal para mariscadas, celebraciones y comidas especiales. Compra Nécora Atlántica online con origen y trazabilidad identificados.
Rango de precios: desde 60€ hasta 92€ IVA Inc.
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La Nécora Atlántica (Necora puber) es uno de los crustáceos más apreciados por su intenso sabor a mar, la firmeza de su carne y la jugosidad que concentra en el cuerpo, las patas y las pinzas. Una excelente elección para disfrutar sola o como parte de una buena mariscada.
En comerciogallego.es, plataforma online de la Federación de Comercio Gallego, puedes comprar Nécora Atlántica online por kilo, elegir entre diferentes calibres y seleccionar la presentación viva o cocida según tus preferencias y disponibilidad.
Esta referencia forma parte de nuestra selección para comprar marisco gallego online, una categoría en la que diferenciamos claramente el marisco de origen Galicia de otras referencias de procedencia atlántica para que puedas conocer qué producto estás comprando y elegir por origen, calibre, presentación y precio.
Importante: esta ficha corresponde a Nécora Atlántica y no a nécora capturada en las rías gallegas. La procedencia y zona de captura concreta serán las indicadas en la trazabilidad correspondiente al lote suministrado.
Si buscas específicamente producto de origen Galicia, consulta nuestra Nécora Gallega de la Ría.
El calibre de la nécora es uno de los aspectos más importantes antes de comprar, ya que determina aproximadamente cuántas piezas recibirás por cada kilo.
En esta referencia puedes elegir:
Las cantidades son orientativas porque se trata de un producto natural y el peso exacto de cada ejemplar puede variar.
En el calibre grande de 6/8 piezas por kg, cada nécora pesa de forma orientativa entre unos 125 y 165 gramos.
Si buscas nécoras grandes para una mariscada, celebración o comida especial, este calibre ofrece una excelente presencia en mesa y piezas de mayor tamaño.
La Necora puber es un crustáceo decápodo perteneciente al grupo de los cangrejos nadadores.
Se reconoce por su caparazón ancho y ligeramente aterciopelado, sus fuertes pinzas delanteras y el último par de patas aplanadas, adaptadas para facilitar su desplazamiento en el agua.
Gastronómicamente, la Nécora Atlántica destaca por:
Es un marisco que no necesita preparaciones complejas. Una cocción correcta permite apreciar prácticamente todo su carácter sin necesidad de salsas o acompañamientos que oculten su sabor.
No. Esta referencia es Nécora Atlántica y no procede de las rías gallegas.
Es importante diferenciar la especie del origen geográfico.
Dos nécoras pueden pertenecer a la especie Necora puber y, sin embargo, haber sido capturadas en zonas diferentes.
Por eso en Comercio Gallego diferenciamos esta Nécora Atlántica de nuestra Nécora Gallega de la Ría.
La diferencia permite que antes de comprar puedas comparar:
En Comercio Gallego preferimos identificar correctamente la procedencia del marisco en lugar de utilizar el término “gallego” para un producto cuyo origen no sea Galicia.
Puedes comprar nuestra Nécora Atlántica viva o cocida, seleccionando la presentación que mejor se adapte a la comida que vas a preparar.
Es la opción indicada si prefieres realizar la cocción en casa y controlar personalmente el punto.
Resulta especialmente interesante para preparar una mariscada y servir las nécoras recién cocidas.
Debe mantenerse correctamente refrigerada y cocinarse lo antes posible siguiendo las indicaciones de conservación correspondientes al producto recibido.
La nécora cocida es una opción especialmente cómoda si quieres reducir preparaciones en casa.
Resulta práctica para:
Debe conservarse refrigerada hasta el momento de servirla.
La nécora no necesita recetas complicadas. Una buena cocción permite conservar su textura y disfrutar de su sabor natural.
Como referencia tradicional puedes utilizar aproximadamente 60 gramos de sal por litro de agua.
Puedes comenzar la cocción introduciendo las piezas en agua fría con sal. El tiempo se empieza a contar cuando el agua alcanza el hervor.
Se introduce en el agua hirviendo y se comienza a contar el tiempo cuando el agua recupera nuevamente el hervor.
El tiempo dependerá principalmente del calibre.
Para una Nécora Atlántica grande de 6/8 piezas por kilo, puede utilizarse como referencia una cocción aproximada de 7–10 minutos, adaptándola al tamaño real de las piezas y a la cantidad introducida en la olla.
El objetivo es que la carne quede cocinada pero mantenga su jugosidad. Una cocción excesiva puede hacer que pierda parte de su textura.
Después puede servirse templada o fría.
Parte de la experiencia gastronómica de la nécora consiste precisamente en abrirla y descubrir las diferentes carnes que contiene.
Primero puedes separar las patas y las pinzas. Después se abre el caparazón para acceder al interior, una de las partes donde se concentra mayor intensidad de sabor.
Las pinzas pueden abrirse cuidadosamente con un utensilio para marisco y la carne de las patas se extrae poco a poco.
Una buena Nécora Atlántica necesita pocos acompañamientos. Su sabor permite disfrutarla sola, acompañada de buen pan o junto a un vino blanco apropiado.
La cantidad depende del calibre seleccionado:
| Calibre | Cantidad aproximada |
|---|---|
| Grande | 6–8 piezas/kg |
| Mediana | 10–12 piezas/kg |
| Pequeña | 13–15 piezas/kg |
Por este motivo, cuando compares nécoras online no debes fijarte únicamente en el precio por kilo.
Un calibre grande ofrece menos ejemplares por kilo, pero cada nécora presenta un tamaño superior y una presencia mayor en mesa.
Para celebraciones o cuando la nécora va a tener protagonismo dentro de la comida, el calibre grande de 6/8 piezas/kg es una opción especialmente interesante.
La cantidad dependerá de si la nécora será el producto principal o formará parte de una mariscada con otras especies.
Cuando se combina con diferentes mariscos, puedes utilizar unas dos nécoras grandes por persona como referencia inicial.
De esta forma, un kilo de Nécora Atlántica grande de 6/8 piezas puede formar parte de una mariscada para aproximadamente 3–4 personas cuando se acompaña de otros crustáceos y moluscos.
Si la nécora va a ser uno de los productos principales, puedes aumentar la cantidad.
Conviene tener en cuenta:
La nécora es uno de los crustáceos clásicos para preparar una mesa de marisco porque combina fácilmente con especies de diferentes tamaños, sabores y texturas.
Para crear tu propia selección puedes consultar nuestra categoría de mariscos frescos y marisco gallego online, donde encontrarás diferentes crustáceos y moluscos y podrás comparar origen, calibre, presentación y disponibilidad.
Una buena combinación puede incluir nécora junto con cigalas, buey de mar, centolla, percebes, camarones, almejas, mejillones, navajas, vieiras u ostras, adaptando siempre las cantidades al número de personas.
Si quieres mantener una selección de grandes crustáceos atlánticos, puedes combinarla con nuestro Buey de Mar Atlántico vivo o cocido o con la Cigala Atlántica Grande y XL viva o cocida.
Si prefieres no seleccionar cada especie individualmente, puedes consultar nuestra categoría de mariscadas gallegas a domicilio, con diferentes combinaciones preparadas para distintos números de comensales y ocasiones.
Aunque puedan pertenecer a la misma especie, Nécora Atlántica y Nécora Gallega de la Ría no significan lo mismo.
Puedes consultar nuestra Nécora Gallega de la Ría y comparar ambas referencias antes de realizar tu pedido.
No presentamos una como sustituta de la otra. Son dos productos diferenciados por su procedencia, lo que te permite elegir con mayor información.
Mantener correctamente la cadena de frío es fundamental para conservar el marisco.
Debe conservarse refrigerada y cocinarse lo antes posible.
No debe introducirse en agua dulce para intentar mantenerla viva.
Debe mantenerse refrigerada hasta el momento de consumirla y respetar siempre las indicaciones de conservación del producto recibido.
En ambos casos recomendamos evitar almacenamientos innecesariamente prolongados y consumir el marisco lo más próximo posible a la fecha de recepción.
El sabor marino de la nécora combina especialmente bien con vinos blancos gallegos frescos y con buena acidez.
Una de las combinaciones más clásicas es un vino Albariño D.O. Rías Baixas. Su frescura, carácter atlántico y acidez acompañan muy bien la intensidad del crustáceo y ayudan a refrescar el paladar entre bocados.
Otra excelente alternativa es un vino Godello gallego, especialmente si buscas un blanco con algo más de volumen y estructura.
También puedes consultar nuestra selección completa de vinos blancos gallegos para comparar Albariño, Godello, Treixadura y otras variedades y encontrar el vino que mejor encaje con tu mariscada.
En comerciogallego.es, plataforma online de la Federación de Comercio Gallego, consideramos que comprar marisco online exige información clara sobre el producto.
Antes de realizar tu pedido queremos que puedas conocer:
Por eso diferenciamos claramente esta Nécora Atlántica de nuestra Nécora Gallega de la Ría.
La misma filosofía se aplica al resto de nuestra selección de mariscos, donde diferenciamos las referencias por origen, especie, calibre, presentación y disponibilidad.
Si buscas comprar Nécora Atlántica online, selecciona el calibre y la presentación que mejor se adapten a tu mesa.
Puedes elegir entre:
Nécora Atlántica grande 6/8 piezas/kg, indicada para quienes buscan piezas de mayor tamaño y presencia.
Nécora Atlántica mediana 10/12 piezas/kg, una alternativa equilibrada para mariscadas y comidas con varios productos.
Nécora Atlántica pequeña 13/15 piezas/kg, especialmente práctica cuando quieres servir más unidades o combinarla con diferentes especies.
Además, puedes seleccionar la presentación viva o cocida según las opciones disponibles en el momento de realizar el pedido.
Compra tu Nécora Atlántica online en comerciogallego.es, elige calibre y presentación y completa tu mesa con marisco, mariscadas y vinos blancos gallegos seleccionados por la Federación de Comercio Gallego.
Puedes comprar Nécora Atlántica online en comerciogallego.es, plataforma de la Federación de Comercio Gallego. Disponemos de diferentes calibres y puedes elegirla viva o cocida según disponibilidad. Selecciona el tamaño que prefieras directamente en la ficha y completa tu pedido con otros mariscos, mariscadas y vinos gallegos.
El precio de la Nécora Atlántica puede variar según el calibre seleccionado, la disponibilidad, la demanda y las condiciones del mercado. En la ficha puedes consultar el precio actualizado de cada tamaño antes de realizar el pedido. Los calibres grandes contienen menos piezas por kilo, pero cada nécora tiene mayor tamaño y presencia en mesa.
Sí. Puedes elegir Nécora Atlántica viva o cocida según las opciones disponibles. La nécora viva es ideal si quieres controlar personalmente la cocción en casa, mientras que la cocida resulta especialmente cómoda para mariscadas, celebraciones o comidas en las que quieres reducir el tiempo de preparación.
Disponemos de varios calibres de Nécora Atlántica. Como referencia, puedes encontrar grande de aproximadamente 6–8 piezas/kg, mediana de 10–12 piezas/kg y pequeña de 13–15 piezas/kg. El número exacto puede variar ligeramente porque se trata de un producto natural seleccionado por peso y calibre.
Depende del uso. La Nécora Atlántica grande de 6–8 piezas/kg ofrece mayor presencia y resulta especialmente atractiva para celebraciones o para servir individualmente. Los calibres mediano y pequeño son muy interesantes cuando quieres combinar la nécora con varios crustáceos y moluscos dentro de una mariscada.
Si la nécora forma parte de una mariscada con otros productos, puedes calcular aproximadamente dos nécoras grandes por persona como referencia inicial. Si será uno de los productos principales de la comida, conviene aumentar la cantidad. El cálculo final depende del calibre elegido y del resto de mariscos y platos del menú.
No. La especie puede ser la misma, Necora puber, pero especie y procedencia no significan lo mismo. Esta ficha corresponde a Nécora Atlántica y no a producto capturado en las rías gallegas. Si buscas específicamente origen Galicia, puedes consultar nuestra Nécora Gallega de la Ría.
Esta referencia es de procedencia atlántica. El origen concreto y la zona de captura corresponden a la trazabilidad del lote suministrado. En Comercio Gallego diferenciamos expresamente esta referencia de nuestra Nécora Gallega de la Ría para que puedas conocer qué producto estás comprando antes de realizar el pedido.
Puedes utilizar como referencia aproximadamente 60 gramos de sal por litro de agua. Si las nécoras están vivas, pueden comenzar a cocerse desde agua fría; si no lo están, se introducen cuando el agua está hirviendo. El tiempo debe ajustarse al calibre y comenzar a contarse cuando el agua alcanza o recupera el hervor. Evita una cocción excesiva para conservar la jugosidad de la carne.
Debe mantenerse refrigerada y respetando siempre la cadena de frío. Si la recibes viva, no la introduzcas en agua dulce y procura cocinarla lo antes posible. Si la recibes cocida, mantenla refrigerada hasta el momento de servirla y sigue las indicaciones de conservación correspondientes al producto recibido.
Sí. La Nécora Atlántica es especialmente adecuada para preparar una mariscada variada porque combina muy bien con cigalas, buey de mar, centolla, percebes, camarones, almejas, navajas, vieiras y otros mariscos. Puedes consultar nuestra selección completa para comprar marisco gallego online y crear tu propia combinación.
La Nécora Atlántica combina especialmente bien con vinos blancos gallegos frescos y con buena acidez. Un Albariño D.O. Rías Baixas es una de las opciones más clásicas, mientras que un Godello aporta algo más de estructura y volumen. Son vinos que acompañan el sabor marino de la nécora sin dominarlo.
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7 valoraciones en Nécora Atlántica | Viva o Cocida en Varios Tamaños
María Victoria Lozano M. (compra verificada) –
Desde Córdoba, qué alegría traer el sabor del mar a casa. Una maravilla, fresco y con carne firme. Llegó rapidísimo, perfecto para esa cena especial y un deleite que me solucionó la velada.
Adriana Sara Heredia Navarro (compra verificada) –
He quedado verdaderamente encantada con mi pedido. La calidad del producto es excepcional, un sabor a mar auténtico, de los que ya es difícil encontrar. Las piezas llegaron perfectas y estaban llenísimas, con una carne firme y muy sabrosa, tal y como deben ser. Hacía mucho tiempo que no disfrutaba de un marisco con esta frescura y sustancia. Leí otras opiniones antes de comprar y la verdad es que coincido plenamente: es un manjar. Sin duda ha sido un acierto y una compra que vale cada céntimo. Repetiré seguro.
María Nieves Rodríguez Parra (compra verificada) –
Pedí para una celebración familiar en Tarragona y la calidad es muy buena. Me resolbieron una duda por WhatsApp al momento. El sabor, estupendo, aunque alguna pieza venía algo más pequeña. Satisfecha con la compra en general.
Antonio Montero M. (compra verificada) –
Otro pedido más y la calidad sigue siendo estupenda, no es fácil encontrar en Madrid un marisco con esta frescura y este sabor tan auténtico a mar. La carne, firme y llena, una delicia. Alguna pieza me pareció un poco más pequeña esta vez, por poner un pequeño pero, pero todas estaban riquisimas y llenas. Sin duda, una compra que vale la pena para los que somos de buen comer.
Antonio Montero M. (compra verificada) –
Un producto exelente con una frescura y un sabor que aqui en Madrid es muy dificl encontrar. Hacía tiempo que no probava un marisco tan bueno, de verdad, coincido con otros clientes en que es un auténtico manjar. Seguiremos pidiendo, sin duda.
Francisco Javier J. Moya S. (compra verificada) –
Un manjar fetén, las recomiendo.
María Cristina Josefa Fuentes Estevez (compra verificada) –
La nécora atlántica que compré en Comercio Gallego es simplemente excepcional, su carne firme y sabor intenso me transportan al mar. Perfecta para una cena. Buena relación calidad precio.
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