Valmiñor Albariño 6 botellas

Albariño Adegas Valmiñor

Las cepas del Albariño  Adegas Valmiñor se encuentran en viñedos excepcionales situados en las laderas de la D.O. Rías Baixas, una zona privilegiada con pendientes de hasta el 20%. Los suelos, ricos en piedras y rocas de esquisto metamórfico, poseen una acidez natural que favorece la producción de algunos de los mejores vinos gallegos. Los viñedos, con una edad de entre 20 y 40 años, se cultivan con un sistema de conducción en parral y espaldera, además de una poda de doble guyot que limita la producción a solo 8.000 kg/ha, garantizando así una calidad superior.

Este cuidado en el cultivo se refleja también en el manejo ecológico de las calles de los viñedos, que están cubiertas por una vegetación autóctona como ray-grass y trébol blanco, respetando así la biodiversidad local. La vendimia manual, que se realiza en cajas de 20 kg a mediados de septiembre, asegura que solo las uvas en su punto óptimo de madurez sean seleccionadas, logrando la máxima expresión de los aromas y sabores de este Albariño.

Este vino blanco se ha consolidado como uno de los grandes exponentes de los vinos de Galicia y es una opción excelente para los amantes de los vinos gallegos online. Su frescura y elegancia lo convierten en el compañero perfecto para mariscos, pescados y platos típicos de la cocina gallega.

Premios y reconocimientos:

• Baco de Plata – XXXV Premios Baco 2021 (Añada 2020)
• Medalla de bronce – Decanter WWA 2021 (Añada 2020)
• 91 puntos – Vinous, Antonio Galloni (Junio 2021, Añada 2019)
• 91 puntos – James Suckling (Añada 2019)
• 91 puntos – Gourmet Wine Guide 2020 (Añada 2018)

Adegas Valmiñor es una bodega referente en la D.O. Rías Baixas, y este Albariño es prueba de ello. Su constante búsqueda de calidad ha permitido que este vino se convierta en un emblema de los mejores vinos gallegos. ¡Descubre la elegancia, frescura y distinción de este Albariño premiado y disfruta de lo mejor de Galicia en cada sorbo!

Proceso de elaboración: Detalles que marcan la diferencia

El seguimiento detallado y el estricto control de calidad en cada etapa de la elaboración son claves para el éxito de este Albariño. La vendimia manual se lleva a cabo en el momento perfecto para asegurar que las uvas alcancen su punto de maduración óptimo. Los racimos se seleccionan cuidadosamente en una mesa de selección y luego se someten a una maceración en frío a 10ºC durante 6 horas, lo que preserva los aromas primarios y varietales.

Tras un prensado suave, el mosto es desfangado estáticamente en depósitos de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 17ºC durante 15 días, lo que ayuda a resaltar la frescura y los aromas de las uvas. El vino se somete a filtración tangencial y se embotella en una atmósfera inerte para preservar su frescura y pureza. Finalmente, el vino reposa durante un mes en botella antes de salir al mercado, alcanzando su máxima expresión.

Cata: Un viaje de sabores y aromas

El Albariño Adegas Valmiñor presenta un color amarillo pajizo, con reflejos verdes y alimonados, brillante y con una excelente lágrima que refleja su alta calidad. En nariz, su intensidad aromática es notable, con una predominancia de cítricos como mandarina y piel de naranja, frutas de hueso como albaricoque y melocotón, y un toque refrescante de lima. Las notas florales de azahar y flores blancas aportan una complejidad exquisita, característica de los mejores vinos gallegos.

En boca, este Albariño es fresco, envolvente y alegre, con una buena estructura y una acidez perfectamente integrada. Su untuosidad se hace notar al paladar, mientras que su entrada suave y agradable se culmina con un final largo y afrutado, con un ligero toque de punto amargo que lo hace muy persistente. Si no lo has probado este es tu momento Albariño Adegas Valmiñor.

El mejor Albariño de Galicia. Albariño Adegas Valmiñor

Este Albariño Adegas Valmiñor es una de las mejores representaciones de los vinos de Galicia y un ejemplo destacado de la D.O. Rías Baixas. Su frescura, complejidad y elegancia lo convierten en una excelente opción para acompañar mariscos, pescados y platos de la gastronomía gallega. Si buscas los mejores vinos gallegos online, este Albariño es la elección ideal. Disfruta de la autenticidad de Galicia y déjate seducir por la calidad y el sabor único de Adegas Valmiñor.