Cigalas gallegas de Marín seleccionadas en origen, disponibles vivas o cocidas y en calibres de 15/18, 10/12 y 4/6 piezas por kilo, según disponibilidad. Preparadas con envío refrigerado desde Galicia para conservar su frescura y calidad.
En ComercioGallego.es, la Federación de Comercio Gallego, atendemos pedidos para particulares, restaurantes, marisquerías, hostelería y profesionales. Consulta por WhatsApp disponibilidad, calibre o cantidades especiales.
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Las cigalas gallegas de Marín son uno de los mariscos más apreciados por su carne fina, textura firme y característico sabor ligeramente dulce. En ComercioGallego.es, la Federación de Comercio Gallego, puedes comprarlas vivas o cocidas, en formato de 1 kg y con diferentes calibres según disponibilidad.
Seleccionamos el producto en origen y preparamos cada pedido para su envío refrigerado desde Galicia, cuidando especialmente la conservación durante el transporte. Puedes elegir entre 15/18, 10/12 o 4/6 piezas por kilo, desde calibres muy versátiles para arroces y mariscadas hasta cigala gallega grande y XL con mayor presencia en mesa.
Atendemos tanto a particulares como a restaurantes, marisquerías, hostelería y pedidos profesionales. Si necesitas un calibre concreto, varias unidades o quieres confirmar disponibilidad para una fecha determinada, puedes consultarnos directamente por WhatsApp.
Para descubrir otras especies y completar tu pedido, consulta nuestra selección de marisco gallego online.
Especie: Nephrops norvegicus
Producto: cigala gallega de Marín
Formato: 1 kg
Presentación: viva o cocida
Calibres disponibles: 15/18, 10/12 y 4/6 piezas/kg
Conservación y transporte: refrigerado
Disponibilidad: variable según jornada, calibre y producto disponible en origen
Venta: particulares, restaurantes, marisquerías, hostelería y pedidos profesionales
La cigala pertenece a la especie Nephrops norvegicus, un crustáceo especialmente apreciado por la finura de su carne y tradicionalmente comercializado por la flota y los puertos pesqueros gallegos.
Marín, en Pontevedra, es uno de los puertos pesqueros gallegos vinculados históricamente a la actividad pesquera y comercialización de cigala, por lo que su nombre está estrechamente relacionado con este producto dentro del mercado gallego.
Por rigor y trazabilidad, la zona concreta de captura debe ser siempre la correspondiente a cada lote y a su etiquetado. Por eso hablamos de cigala gallega de Marín seleccionada en origen, evitando atribuir automáticamente una zona de captura que no figure en la trazabilidad del producto.
Cuando compras marisco fresco no solo importa el tamaño o el precio. También es importante conocer su presentación, calibre, conservación y procedencia comercial.
Puedes comprar cigala gallega viva si quieres cocinarla justo antes de servirla. Es una excelente elección para prepararla a la plancha, cocida al momento, en arroces, fideuás o guisos marineros.
Si prefieres comodidad, puedes elegir la cigala gallega cocida. Se prepara para que puedas recibirla lista para emplatar y disfrutarla como aperitivo, entrante o dentro de una mariscada.
La elección depende fundamentalmente de cómo quieras consumirla: viva para cocinar y controlar personalmente el punto de cocción; cocida para servir de forma rápida y cómoda.
El calibre es uno de los factores más importantes al comprar cigalas porque determina el número aproximado de piezas por kilo, su presencia en mesa y el uso culinario más adecuado.
15/18 piezas por kilo: calibre versátil para entrantes, arroces, fideuás, tapas y mariscadas variadas.
10/12 piezas por kilo: cigala de buen tamaño, especialmente apropiada para servir cocida o preparar a la plancha. Ofrece un buen equilibrio entre presencia y número de piezas.
4/6 piezas por kilo: nuestra opción de cigala gallega grande o XL, especialmente indicada para celebraciones, restauración, mariscadas premium y platos donde la cigala sea protagonista.
La disponibilidad de cada calibre puede variar porque trabajamos con producto sujeto a mercado y selección en origen.
El precio de la cigala gallega puede variar según el calibre, disponibilidad, temporada, demanda y cotización del producto.
Por eso, dos cigalas de la misma especie pueden tener precios diferentes. Una cigala de 15/18 piezas/kg no tiene el mismo tamaño ni el mismo valor comercial que una selección de 4/6 piezas/kg.
Al comparar precios conviene comprobar siempre qué estás comprando: calibre, número de piezas por kilo, presentación, conservación, procedencia y tipo de transporte.
Comparar únicamente el precio por kilo puede llevar a comparar productos muy diferentes.
En esta misma ficha puedes seleccionar el calibre disponible y consultar su precio actualizado antes de realizar el pedido.
Si buscas cigala grande gallega, el calibre de 4/6 piezas por kilo es la opción con mayor presencia dentro de esta referencia.
Es especialmente interesante para Navidad, celebraciones familiares, comidas de empresa, eventos, restauración o mesas de marisco donde se busca que la cigala tenga protagonismo propio.
El calibre 10/12 piezas por kilo ofrece una alternativa muy equilibrada si quieres una cigala de buen tamaño manteniendo un mayor número de piezas por kilo.
Para preparar una mesa con diferentes especies puedes incorporarlas a una mariscada gallega a domicilio junto con otras especialidades del Atlántico.
También atendemos pedidos de cigalas para restaurantes, marisquerías, hoteles, catering y otros profesionales de hostelería.
Si necesitas un determinado calibre, varias unidades, producto vivo o cocido o quieres confirmar disponibilidad para una fecha concreta, puedes consultarnos por WhatsApp antes de realizar el pedido.
Al tratarse de un producto cuyo tamaño, precio y disponibilidad pueden variar, la consulta previa resulta especialmente útil para pedidos profesionales, eventos o necesidades de mayor volumen.
Una buena cigala necesita poca elaboración. La clave está en respetar la materia prima y evitar una cocción excesiva.
Para preparar cigalas gallegas a la plancha, puedes abrirlas longitudinalmente y colocarlas sobre una plancha bien caliente con un poco de sal y aceite de oliva virgen extra. El tiempo dependerá del calibre; conviene evitar cocinarlas demasiado para que la carne conserve su jugosidad.
Si prefieres cigalas cocidas, utiliza agua con sal y adapta el tiempo de cocción al tamaño de las piezas. Una vez cocidas pueden servirse directamente o enfriarse para detener la cocción y conservar una textura firme.
En arroces, fideuás y guisos marineros, las cabezas pueden aportar una gran intensidad al fondo. Incorpora las piezas principales hacia el final de la preparación para evitar que se pasen.
En Comercio Gallego comercializamos distintas referencias de cigala para que puedas escoger según procedencia, calibre, disponibilidad y uso.
Esta página está dedicada específicamente a la cigala gallega de Marín, disponible viva o cocida y en diferentes calibres.
Si buscas otra alternativa, puedes consultar nuestra cigala atlántica viva o cocida, una referencia diferente que debe elegirse según el origen, calibre y disponibilidad indicados en su propia ficha.
De esta forma puedes comparar ambas opciones sin confundir procedencias ni características y elegir la que mejor se adapte a la comida o celebración que quieres preparar.
La conservación es especialmente importante cuando se compra marisco fresco online. Preparamos cada pedido con embalaje adecuado y transporte refrigerado para proteger el producto durante el envío.
El plazo final depende de la preparación, disponibilidad del producto, modalidad de transporte seleccionada y destino.
Si necesitas recibir las cigalas para una celebración, restaurante o evento en una fecha concreta, recomendamos consultar previamente la disponibilidad.
Las cigalas gallegas de Marín combinan especialmente bien con los vinos blancos gallegos.
Un Albariño, fresco y con buena acidez, acompaña especialmente bien la cigala cocida y ayuda a respetar su sabor fino y marino.
Un Godello, con algo más de cuerpo y estructura, funciona muy bien con cigalas a la plancha.
Un Ribeiro de Treixadura es otra excelente elección para acompañar mariscadas y cigalas, especialmente cuando buscamos un vino elegante que no oculte el sabor delicado del marisco.
En ComercioGallego.es, la Federación de Comercio Gallego, acercamos productos de Galicia directamente al consumidor, trabajando con productores, fabricantes y profesionales vinculados al producto gallego.
Si quieres comprar cigalas gallegas de Marín vivas o cocidas, selecciona en esta ficha el calibre disponible que mejor se adapte a tu pedido.
Para cantidades especiales, restauración, pedidos profesionales o consultas sobre disponibilidad puedes contactar con nosotros por WhatsApp.
Y si quieres completar tu compra con otras especies, visita nuestra selección de marisco gallego online, donde encontrarás otras referencias para preparar mariscadas, celebraciones y mesas de producto gallego.
Puedes comprar cigalas gallegas de Marín online en Comercio Gallego, con producto seleccionado en origen y opción de formato vivo o cocido. Es una compra pensada para quienes buscan cigalas de las rías gallegas, con sabor fino, textura firme y entrega refrigerada a domicilio.
Sí. Las cigalas de Marín a domicilio se preparan con embalaje especializado y transporte refrigerado para conservar su frescura durante el envío. Es una opción cómoda para recibir en casa una cigala gallega de ría sin perder calidad en el transporte.
Sí. Las cigalas gallegas de Marín pueden comprarse vivas o cocidas, según disponibilidad. La cigala viva es ideal para cocinar al momento, mientras que la cocida resulta más cómoda para servir directamente en comidas especiales o celebraciones.
Las cigalas de Marín se valoran por su vínculo con las rías gallegas, su selección en lonja y su sabor delicado. Su carne suele ser fina, jugosa y elegante, con un punto marino muy apreciado frente a cigalas de procedencias más genéricas.
Elegir cigalas gallegas de Marín es apostar por una cigala de ría, seleccionada por calibre y frescura. Son una buena opción si buscas una pieza con presencia en mesa, sabor atlántico y preparación sencilla tanto cocida como a la plancha.
El precio de las cigalas gallegas de Marín depende del calibre, el formato, la temporada, la disponibilidad y la cotización en lonja. Las piezas grandes o XL suelen tener mayor precio porque ofrecen más presencia y mejor rendimiento en mesa.
Depende del uso. Las 15/18 piezas por kilo son adecuadas para tapas, arroces y entrantes. Las 10/12 piezas por kilo funcionan muy bien cocidas o a la plancha. Las 4/6 piezas por kilo son cigalas XL, recomendadas para celebraciones y presentaciones premium.
Para una comida con varios productos, puedes calcular unas 3-5 cigalas medianas por persona, según calibre y menú. Si las cigalas de Marín son el producto principal, conviene aumentar la cantidad o elegir calibres grandes para una experiencia más completa.
Las cigalas gallegas de Marín pueden prepararse cocidas, a la plancha, en arroces, fideuás o guisos marineros. Lo importante es no pasarse de cocción para mantener su carne firme, jugosa y con sabor fino a mar.
Para cocer cigalas de Marín, hierve agua con sal y, si quieres, una hoja de laurel. Añade las cigalas cuando el agua rompa a hervir y cuece pocos minutos, ajustando el tiempo al tamaño de la pieza. Después puedes servirlas templadas o enfriarlas ligeramente para fijar textura.
Para hacer cigalas de Marín a la plancha, abre las piezas por la mitad, añade sal gruesa y un toque de aceite de oliva virgen extra. Cocínalas poco tiempo sobre plancha caliente para mantener la carne jugosa y potenciar su sabor natural.
Sí. Las cigalas de Marín son perfectas para celebraciones, comidas familiares, cenas especiales y mesas premium. Su presencia, su sabor fino y sus distintos calibres las convierten en una pieza muy versátil para ocasiones importantes.
El envío de cigalas de Marín online suele realizarse en 24/48 horas, según disponibilidad, preparación del pedido y zona de entrega. Al ser un producto fresco, es importante priorizar la calidad y la conservación durante el transporte.
La cigala gallega viva debe conservarse en frío, preferiblemente entre 0 y 4 ºC, y cocinarse lo antes posible tras recibirla. No debe dejarse a temperatura ambiente ni manipularse en exceso, porque es un producto delicado.
Las cigalas cocidas deben conservarse refrigeradas y consumirse cuanto antes, preferiblemente en un plazo máximo de 24-48 horas. Así mantienen mejor su textura, su sabor y su calidad.
Las cigalas gallegas de Marín combinan muy bien con vinos blancos gallegos frescos y minerales. Un Albariño realza su sabor marino, un Godello aporta más cuerpo y un Ribeiro de Treixadura acompaña muy bien su punto fino y ligeramente dulce.
Premium Dublin Bay prawns caught inside the Galician rías, selected at origin for their freshness, firm texture and delicate Atlantic flavour. Ideal for seafood platters and special dinners. Main category: https://comerciogallego.es/productos-gallegos-online/mariscos
Langoustines pêchées dans les rías galiciennes, sélectionnées à l’origine pour leur fraîcheur, leur chair fine et leur goût marin délicat. Parfaites pour un plateau de fruits de mer. Catégorie principale : https://comerciogallego.es/productos-gallegos-online/mariscos
Kaisergranate aus den galicischen Rías, direkt am Ursprung ausgewählt für Frische, feste Textur und feinen Atlantikgeschmack. Ideal für edle Meeresfrüchteplatten und besondere Anlässe. Hauptkategorie: https://comerciogallego.es/productos-gallegos-online/mariscos
Scampi pescati nelle rías galiziane, selezionati all’origine per freschezza, consistenza soda e sapore marino elegante. Perfetti per crudi, grigliate, risotti e occasioni speciali. Categoria madre: https://comerciogallego.es/productos-gallegos-online/mariscos
Lagostins capturados nas rías galegas, selecionados na origem pela frescura, textura firme e sabor atlântico delicado. Ideais para mariscadas, refeições especiais e cozinha de mar. Categoria principal: https://comerciogallego.es/productos-gallegos-online/mariscos
Langoustines gevangen in de Galicische rías, geselecteerd bij de bron voor versheid, stevige structuur en verfijnde Atlantische smaak. Perfect voor luxe zeevruchtenschotels. Hoofdcategorie: https://comerciogallego.es/productos-gallegos-online/mariscos
来自加利西亚 rías 海湾内捕捞的优质螯虾，原产地精选，肉质紧实，味道鲜美，带有细腻的大西洋海鲜风味。适合海鲜拼盘、节日餐桌和高端料理。母分类： https://comerciogallego.es/productos-gallegos-online/mariscos
5 valoraciones en Cigalas gallegas de Marín vivas o cocidas – 1 kg
Juana Beltrán Bueno (compra verificada) –
Estas cigalas fueron una maravilla. Me las enviaron a Madrid y llegaron perfectas. Tenía una duda con la preparacion y el soporte por WhatsApp me ayudó muchisimo. El sabor, inigualable, pura ría. Un diez.
Roberto Salvador Vázquez R. (compra verificada) –
Estas cigalas, ¡qué pasada! Justo como se comenta, un sabor brutal que me ha alegrado el día. De verdad, impresionantes.
Julia M. Pacheco B. (compra verificada) –
Me decidí por estas cigalas y la verdad es que superaron mis expectativas. La calidad es realmente sublime, se nota la frescura directa de lonja que describen. La carne, firme y con ese punto dulce natural que las caracteriza, un verdadero placer. Es difícil encontrar marisco así de bueno sin estar en Galicia. Además, el servicio por WhatsApp fue excelente para resolver unas dudas, lo cual siempre se agradece. Una compra redonda.
Alfonso Izquierdo Nieto (compra verificada) –
Qué maravilla estas cigalas. Me animé a pedirlas, las de calibre grande, para una cena especial aquí en València, y la calidad es sublime, un verdadero placer, como ya comentan otros. Esa carne firme y jugosa, con ese sabor tan puro del Atlántico, hacen la ocasión memorable. Es un acierto que recomiendo para cualquier celebración familiar.
Javier Ricardo Santamaría Bueno (compra verificada) –
Un auténtico placer poder disfrutar de este marisco en Ourense para una celebración familiar. La calidad es sublime y el sabor, inolvidable. Resolvieron mis dudas por WhatsApp con una atención exquisita, lo cual agradezco enormemente. Totalmente satisfecho con la compra y la experiencia.
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