Almeja Blanca de Galicia
Almeja Blanca de Galicia fresca, recolectada artesanalmente en las rías gallegas. De sabor suave y textura firme, es perfecta para recetas tradicionales o gourmet. Producto gallego con trazabilidad garantizada, sin conservantes ni tratamientos artificiales. Compra online en ComercioGallego.es y recíbela en frío, directamente desde el mar hasta tu mesa. Galicia Calidad Gourmet. 1 Kg.
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Marisco Gallego
Almeja Blanca de Galicia: sabor atlántico con origen artesanal
La Almeja Blanca de Galicia es un bivalvo gallego de sabor suave y textura firme, extraído artesanalmente en las rías gallegas durante la bajamar. Considerada una joya del marisco gallego, combina tradición, sostenibilidad y frescura garantizada. Puedes comprarla online con envío refrigerado directo desde Galicia y trazabilidad total.
La Almeja Blanca de Galicia es un marisco gallego de sabor suave y textura firme, recolectado artesanalmente en las rías gallegas. Ideal para platos tradicionales o gourmet…
¿Qué es la Almeja Blanca Gallega?
Identidad biológica y nombres locales
Conocida también como clica gallega, esta especie responde al nombre científico Spisula solida. Se distingue por su concha blanca o crema, más gruesa que otras almejas, y una carne firme, de sabor limpio, que perdura incluso tras la cocción.
Almeja Blanca de las rías: origen y sostenibilidad
Marisqueo tradicional
La almeja blanca de las rías gallegas se recoge a mano por mariscadores locales, bajo técnicas de marisqueo artesanal gallego. Estas prácticas protegen la biodiversidad marina y siguen normativas de talla mínima, vedas y control sanitario.
Normativa y trazabilidad del marisco gallego
Cada lote comercializado está registrado y certificado. Puedes consultar la normativa oficial en la página de PescadeRías – Xunta de Galicia:
https://deondesenon.xunta.gal
Beneficios nutricionales de la Almeja Blanca Gallega
Almeja blanca: valor nutricional, acompañando tu mariscada
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Alta en proteínas de calidad
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Fuente de hierro, calcio, potasio, selenio
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Rica en vitamina B12 y omega‑3
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Baja en grasas
Ideal para dietas equilibradas, la almeja blanca fresca gallega es una alternativa saludable, natural y sin conservantes.
Cómo cocinar la Almeja Blanca de Galicia
La almeja blanca de Galicia es uno de los mariscos más finos de nuestras rías, apreciada por su carne jugosa, textura firme y sabor marino suave. Procede directamente de las lonjas gallegas y es un producto que destaca por su frescura y autenticidad. Saber cómo cocinarla correctamente es la clave para disfrutar todo su potencial.
Cocción al vapor: la forma más pura y tradicional. Lava las almejas con agua y sal, colócalas en una olla con una hoja de laurel y unas gotas de limón. Cocina a fuego vivo unos minutos hasta que se abran. Su aroma al abrirse confirma su origen gallego.
A la marinera: una receta clásica que combina vino blanco de Rías Baixas, ajo, cebolla, perejil y una cucharadita de harina para espesar. Las almejas se cuecen en esta salsa hasta abrirse, liberando su jugo natural y un perfume intenso a mar.
En arroces y guisos: las almejas blancas aportan un fondo salino natural a arroces caldosos y sopas marineras. Añádelas al final de la cocción para mantener su textura. Son ideales para platos suaves donde se busca un sabor de mar limpio y auténtico.
Conservación: mantenlas vivas en la nevera entre 2 y 6 °C, cubiertas con un paño húmedo, nunca en agua ni en bolsas cerradas. Lo ideal es consumirlas en 24–48 horas. Si las cocinas, puedes congelarlas con su jugo natural para conservar todo su sabor.
En comerciogallego.es trabajamos directamente con mariscadoras y lonjas gallegas para ofrecer almeja blanca fresca y certificada, sin intermediarios. Cada pieza refleja la esencia del mar gallego y garantiza una calidad que solo Galicia puede ofrecer.
Almeja Blanca del Atlántico vs. otras variedades
Diferencias con la almeja fina y babosa
La almeja blanca gallega tiene textura más firme y sabor más neutro. En cambio, la almeja fina es más intensa, pero delicada, ideal para platos crudos o carpaccios.
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Comprar Almeja Blanca Gallega online
En ComercioGallego.es puedes comprar almeja blanca gallega fresca directamente desde las rías de Galicia, con envío en frío 24 h, garantía de origen y una selección de entre 50 y 70 piezas por kilo. Cada pedido se prepara bajo control sanitario y llega a tu domicilio con la frescura y el aroma del mar gallego intactos.
Comprar almeja blanca gallega online en ComercioGallego.es significa acceder al mismo producto que se sirve en los mejores restaurantes de Galicia, pero directamente desde la lonja, sin intermediarios. Esto garantiza una calidad superior, una trazabilidad total y un sabor que solo se consigue cuando el marisco viaja vivo desde su origen.
Ventajas de la compra directa:
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Frescura absoluta: las almejas se envían el mismo día de su extracción, sin pasar por almacenes.
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Apoyo al marisqueo local: trabajamos con mariscadoras y cofradías gallegas, impulsando una pesca sostenible.
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Transparencia total: cada lote se acompaña de su etiqueta de origen y fecha de extracción.
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Compra segura y personalizada: pago protegido, atención directa y asesoramiento experto en producto gallego.
Si buscas marisco gallego auténtico, la almeja blanca de Galicia es sin duda una de las joyas más valoradas. Comprar en ComercioGallego.es es apostar por la calidad, la sostenibilidad y el sabor original de las rías gallegas.
Recetas gallegas con Almeja Blanca
Receta: Almejas a la marinera
Sofríe ajo, cebolla y laurel; añade vino blanco y perejil. Incorpora las almejas y cocina tapadas hasta abrirse.
Receta: Arroz con almejas blancas
Prepara un fondo con cebolla, pimiento, tomate y fumet de pescado. Añade arroz bomba y las almejas al final. Sirve meloso, con toque de azafrán.
Maridaje con vinos gallegos
Los mejores maridajes para la almeja blanca de las rías gallegas son vinos blancos como el Vino Albariño, un Godello y o un Ribeiro Treixadura
Almeja Blanca Gallega en conserva: sabor sin caducidad
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Conclusión: Galicia en cada almeja
La Almeja Blanca de Galicia es más que un marisco: es tradición, identidad y compromiso con el mar. En ComercioGallego.es, nos enorgullece conectar el origen artesanal de nuestras rías con tu cocina.
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Mariscada gallega con Almeja Blanca: receta perfecta
Una mariscada gallega no está completa sin la almeja blanca de las rías gallegas. Su elegancia y sabor suave maridan perfectamente con mejillones, zamburiñas, navajas y camarones. Acompaña con pan de Cea y un Vino Albariño bien frío para una experiencia gourmet sin salir de casa.
Esta almeja blanca sostenible aporta valor no solo por su sabor, sino también por su origen responsable. Es, sin duda, un producto gourmet gallego ideal para cualquier celebración.
¿Qué es la Almeja Blanca de Galicia?
La Almeja Blanca de Galicia es un marisco gallego recolectado de forma artesanal en las rías, caracterizado por su concha clara y carne firme. Pertenece a la especie Spisula solida y destaca por su sabor limpio y persistente. Su captura respetuosa con el medio marino, junto con la trazabilidad garantizada, la convierte en una de las joyas gastronómicas de Galicia.
¿Cuál es la diferencia entre la almeja blanca y otras variedades gallegas?
La almeja blanca tiene una textura más firme y un sabor más neutro que otras. La almeja fina es más sabrosa e intensa, la babosa es más blanda y pequeña, y la rubia tiene un color más rojizo con sabor algo más potente. Todas provienen de las rías gallegas, pero varían en usos culinarios, precio y perfil sensorial.
¿Cómo conservar la almeja blanca fresca en casa?
Se debe conservar entre 2 y 6 °C, en la nevera, colocada sobre un paño húmedo y sin agua estancada. Nunca deben cerrarse herméticamente ni sumergirse. Se recomienda consumirlas en un plazo de 24–48 horas desde la recepción para mantener su frescura y calidad.
¿Se puede congelar la almeja blanca?
Sí, aunque lo ideal es consumirla fresca. Si se congela, debe hacerse mientras aún está viva y sin abrir. Una alternativa preferible es cocinarlas y luego congelarlas con su jugo. La descongelación debe hacerse lentamente en refrigeración.
¿Cómo saber si una almeja blanca está viva?
Debe llegar cerrada o cerrarse al contacto con agua fría. Si al tocarla o mojarla no reacciona y permanece abierta, debe considerarse muerta y no debe consumirse. El olor también debe ser fresco, a mar, sin notas amoniacales.
¿Qué recetas puedo preparar con almeja blanca gallega?
Es perfecta para almejas a la marinera, al vapor con laurel y limón, en arroces de marisco, caldeiradas, sopas marineras, empanadas o como protagonista de platos gourmet. Su sabor delicado permite integrarla en recetas sin saturar el conjunto.
¿Cuál es el valor nutricional de la almeja blanca?
La almeja blanca gallega es rica en proteínas de alta calidad, baja en grasas, y contiene minerales esenciales como hierro, calcio, selenio y potasio. También aporta vitamina B12 y ácidos grasos omega‑3, fundamentales para el sistema nervioso y la salud cardiovascular.
¿Qué precio tiene la almeja blanca de Galicia?
El precio varía según calibre, temporada y formato de venta. En ComercioGallego.es puedes encontrarla desde aproximadamente 28 €/kg, en función del lote y la disponibilidad. Su valor refleja su origen artesanal, calidad y frescura.
¿La almeja blanca gallega es sostenible?
Sí. Se extrae mediante marisqueo artesanal regulado, cumpliendo normativas de talla mínima, vedas y trazabilidad. Esta pesca responsable protege el ecosistema marino y garantiza el futuro de la actividad marisquera en Galicia.
¿Puedo consumir almeja blanca si estoy embarazada o si la preparo para niños?
Sí, siempre que esté correctamente cocinada. Es una fuente excelente de hierro y vitamina B12, muy recomendable en etapas de crecimiento y embarazo. No debe consumirse cruda ni semicruda en estos casos.
¿Dónde se produce la almeja blanca en Galicia?
Se cultiva y extrae en varias rías gallegas, especialmente en Arousa, Vigo, Noia y Muros, sobre fondos arenosos o fangosos ricos en nutrientes. Estas condiciones naturales favorecen su desarrollo, sabor y calidad.
¿Cómo se envía la almeja blanca al comprar online?
En ComercioGallego.es se envía refrigerada, en embalajes especiales que conservan la cadena de frío. El producto llega en 24–48 h tras su recolección, con trazabilidad garantizada desde la ría hasta tu mesa.
Galician White Clam: tradition in every shell
The Galician White Clam is a premium seafood from Galicia, known for its delicate taste and firm texture. Hand‑harvested in the estuaries of northwest Spain, it offers full traceability from the sea to your plate. You can buy it online at ComercioGallego.es, with refrigerated delivery across Europe.
Often referred to as “white clam” or “Galician clam”, this mollusk is perfect for steaming, seafood rice, or fine dining menus. Sustainably harvested and packed with nutrients, it’s the pure essence of the Atlantic coast.
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Shared from Galicia
Palourde blanche de Galice : tradition et goût de l’Atlantique
La palourde blanche de Galice est un fruit de mer artisanal récolté dans les rías galiciennes. À la fois ferme et délicate, elle est appréciée pour sa pureté, sa fraîcheur et sa traçabilité depuis les bancs marins jusqu’à votre assiette. Vous pouvez l’acheter en ligne sur ComercioGallego.es, avec livraison réfrigérée rapide.
Parfaite pour les plats à la marinière, les risottos ou les préparations gastronomiques, elle incarne le terroir marin galicien avec élégance.
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Galice Qualité Gourmet
Weiße Venusmuschel aus Galicien: Qualität mit Herkunft
Die Weiße Venusmuschel aus Galicien ist eine hochwertige Meeresfrucht aus Nordwestspanien, handverlesen in den galicischen Rías. Sie überzeugt durch ihren feinen Geschmack, ihre feste Struktur und ihre vollständige Rückverfolgbarkeit. Jetzt verfügbar im Online-Shop von ComercioGallego.es, mit gekühltem Versand in ganz Europa.
Ideal für Muschelgerichte, Fischsuppen oder mediterrane Spezialitäten. Diese nachhaltige Delikatesse vereint Tradition und Vertrauen aus dem Atlantik.
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Galizische Gourmet-Qualität
Vongola Bianca di Galizia: gusto autentico dell’oceano
La vongola bianca della Galizia è un’eccellenza gastronomica spagnola, raccolta a mano nelle rías con metodi sostenibili. La sua carne soda e il sapore delicato ne fanno un ingrediente perfetto per piatti di mare, risotti e preparazioni gourmet. È disponibile con consegna refrigerata su ComercioGallego.es.
Rintracciabile dall’origine, naturale e ricca di minerali marini, rappresenta la tradizione atlantica nel tuo piatto.
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Sapori galiziani per il mondo
Amêijoa branca da Galiza: mar e tradição
A amêijoa branca da Galiza é um marisco artesanal de sabor delicado e textura firme, colhido de forma sustentável nas rías gallegas. Rica em nutrientes, com rastreabilidade garantida, pode ser comprada online com envio refrigerado através do site ComercioGallego.es.
Ideal para pratos tradicionais portugueses, arroz de marisco ou preparações gourmet, leva o verdadeiro sabor do Atlântico até à sua casa.
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Desde a Galiza para o mundo
加利西亚白蛤：西班牙大西洋的传统滋味
加利西亚白蛤是西班牙北部传统海鲜，采用人工方式从加利西亚河口采集，质地紧实，口感细腻，适合用于汤、蒸煮或高级餐厅的海鲜菜肴。产品来源可追溯，运输全程冷链，您可通过 ComercioGallego.es 在线购买，快速送达。
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