Nécora Gallega de la Ría
Nécora Gallega de la Ría, Directa de Galicia
Disfruta la auténtica nécora gallega de la ría, capturada artesanalmente en las frías aguas atlánticas de Galicia. Envío 24 h, viva o cocida, con garantía de frescura. Sabor intenso, tradición marina y calidad gourmet directa de lonja. Perfecta para mariscadas o celebraciones especiales. ¡No esperes más! Lleva a tu mesa la excelencia del marisco gallego. Compra ahora y saborea Galicia en cada bocado.
Disponibles en varios tamaños y con la opción de vivas o cocidas
Rango de precios: desde 36,50€ hasta 84,15€ IVA Inc.
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Marisco Gallego
Nécora gallega de la ría, origen y autenticidad
Comprar nécora gallega de la ría es apostar por un producto con alma atlántica, capturado de forma artesanal y enviado directamente desde las lonjas de Galicia. Esta joya marina destaca por su frescura inigualable, su sabor profundo y su textura inconfundible.
La nécora gallega de la ría es uno de los mariscos más valorados de Galicia. Su sabor intenso y su origen sostenible la convierten en un producto gourmet auténtico. Descubre cómo llega del mar a tu mesa con la máxima frescura y calidad garantizada.
Nécora gallega de la ría, marisco gallego certificado.
Cada ejemplar de nécora gallega de la ría posee una carne firme, jugosa y con matices minerales que reflejan la riqueza de las rías gallegas. Es un crustáceo gallego fresco ideal para los paladares más exigentes, tanto en celebraciones especiales como en cenas gourmet.
Nécora gallega de las rías Gallegas: pesca artesanal y sostenible
Procedente de pesca artesanal y sostenible, esta nécora salvaje de la ría mantiene viva la tradición marinera gallega. La captura se realiza con respeto absoluto al entorno, conservando intacta la biodiversidad marina.
Nécora gallega de la ría: formatos disponibles
En Comercio Gallego ofrecemos la nécora gallega viva o cocida, para que puedas elegir según tu ocasión. Ya sea para una mariscada, una cena especial o un regalo gourmet, siempre recibirás un producto de frescura garantizada.
¿Qué diferencia a la nécora gallega de otras variedades?
La diferencia está en su entorno: las frías y limpias aguas del Atlántico. La nécora gallega no solo tiene un sabor más intenso, sino que proviene de un sistema de pesca ético, que prioriza la calidad sobre la cantidad. Cada pieza es única, auténtica y seleccionada a mano. Marisco gallego de calidad.
Nécora gallega de la ría: cómo conservarla
Si eliges recibir la nécora viva, consérvala en un lugar fresco y húmedo hasta su cocción. Si prefieres cocida, solo tendrás que mantenerla refrigerada. Así, este crustáceo gallego fresco conservará su sabor atlántico y textura natural hasta el momento de servir.
Beneficios de comprar marisco gallego online.
El marisco gallego no solo es delicioso, también es un símbolo de respeto por el mar, por la tradición y por el consumidor. Comprar productos como esta nécora gallega de la ría es invertir en salud, sostenibilidad y sabor.
Nécora gallega de la ría: marisco gallego a domicilio.
Haz de cualquier ocasión un evento memorable con una mariscada que incluya la nécora gallega de la ría. Gracias a nuestro sistema de envío especializado, llega a tu casa con el sabor intacto, como recién salida del mar. Vive la experiencia de una auténtica celebración gallega sin moverte de tu hogar.
¿Por qué elegir nécora gallega?
Porque combina lo mejor del mar y de la tradición. Un la nécora gallega es sinónimo de calidad, pureza y origen certificado. No hay comparación con productos de criadero: aquí hablamos de un sabor puro y mineral, nacido en el corazón del Atlántico.
Comprar nécora gallega de la ría online
En Comercio Gallego, comprar la nécora gallega de la ría es sencillo, rápido y seguro. Elige el tipo de cocción que prefieras y recíbela en 24 h con seguimiento en tiempo real. Del mar a tu mesa con total garantía.
Consejos para servir la nécora gallega
Sírvela cocida al vapor, acompañada de un vino albariño o godello. Añade sal gruesa al agua de cocción si la preparas tú, y deja que el protagonista sea el sabor. La nécora gallega no necesita aderezos, se basta con su esencia.
Nécora gallega de la ría, marisco gallego de calidad.
La nécora gallega de la ría representa lo mejor de Galicia: tradición, mar, sabor y respeto. Si buscas el auténtico marisco gallego online, aquí tienes una propuesta que supera expectativas. no dejes de incluir la necora gallega en tus mariscada, y recuerda maridarlo con vino albariño, un vino Godello, o un Ribeiro Treixadura. todos vinos gallegos de calidad. Haz tu pedido ahora y saborea la diferencia en comerciogallego.es.
Preguntas frecuentes sobre la nécora gallega de la ría
¿Qué es exactamente la nécora gallega y por qué es tan valorada?
La nécora gallega es un crustáceo decápodo capturado en las rías de Galicia, conocido por su sabor intenso y carne jugosa. Es apreciada por chefs y gourmets por su textura fina, sabor marino inconfundible y procedencia 100 % salvaje. Se pesca de forma artesanal, bajo estrictas normativas de sostenibilidad, lo que garantiza su frescura y calidad premium.
¿Cuál es la mejor temporada para comprar nécora gallega fresca?
La mejor época para comprar nécora gallega va de julio a noviembre, cuando se levanta la veda y comienza la campaña de captura artesanal. En esos meses el producto es más abundante, sabroso y con mejor relación calidad-precio. Fuera de temporada, el producto puede escasear o venderse congelado y certificado.
¿Por qué ha subido tanto el precio de la nécora gallega últimamente?
El precio de la nécora gallega ha aumentado por la baja captura en lonjas gallegas debido a factores como el cambio climático, menor número de licencias y más demanda nacional e internacional. También influye la sostenibilidad: al respetar tallas mínimas y vedas, la oferta se ajusta más, elevando su valor como producto gourmet escaso.
¿En qué se diferencia la nécora gallega de otras nécoras del mercado?
La nécora gallega tiene una carne más sabrosa, densa y aromática. Su caparazón es más oscuro, a veces aterciopelado, y sus patas presentan bandas negras. Las foráneas suelen ser menos frescas, de sabor más plano y pueden venir de piscifactorías o zonas menos limpias. La diferencia se nota al primer bocado.
¿Cómo reconocer una nécora gallega auténtica al comprar online?
Busca términos como “nécora de la ría”, “capturada en Galicia”, “procedencia certificada” o “pesca artesanal”. Desconfía de precios excesivamente bajos. En comerciogallego.es garantizamos origen 100 % gallego, trazabilidad, control sanitario y envío refrigerado desde lonja.
¿Cuánto tiempo se conserva la nécora gallega cocida en la nevera?
La nécora gallega cocida se mantiene en buen estado hasta 48 horas en frigorífico, dentro de su envase original o en recipiente cerrado, separada de otros alimentos. Pasado ese tiempo, puede perder aroma y textura. También puede congelarse si se desea conservar más tiempo, aunque se pierde algo de calidad.
¿Cómo mantener viva la nécora gallega hasta el momento de cocerla?
Mantenla en un lugar fresco (entre 5 y 10 °C), ventilado y húmedo. Nunca la sumerjas en agua ni la refrigeres en frío extremo. Idealmente, cocínala el mismo día de la recepción. La nécora gallega es muy sensible al estrés y al calor, por lo que su manipulación debe ser cuidadosa.
¿Cuáles son las mejores formas de cocinar la nécora gallega?
La nécora gallega se puede cocer en agua salada con laurel durante 10-15 minutos según tamaño. También es excelente al vapor o incorporada a arroces, caldos marineros o en crema. Para los más gourmets, puede prepararse rellena o gratinada al horno. Siempre es mejor no enmascarar su sabor con salsas fuertes.
¿Qué tamaño elegir al comprar nécora gallega por kilo?
Las piezas grandes (3-4 por kilo) tienen más carne y son ideales para platos principales. Las medianas (5-6 por kilo) funcionan muy bien para mariscadas mixtas. En comerciogallego.es puedes elegir el calibre que mejor se adapte a tu receta u ocasión especial.
¿Cuánta merma tiene la nécora gallega al cocinarla?
La nécora gallega puede perder entre un 10 % y 15 % de peso tras la cocción, dependiendo de su frescura, tamaño y método de preparación. Para maximizar su rendimiento, recomendamos cocerla correctamente y no sobrecocinarla.
¿Puedo congelar la nécora gallega sin perder calidad?
Sí, pero lo ideal es hacerlo una vez cocida. Congela en envase hermético, preferiblemente al vacío. Aunque se conserva bien, la nécora gallega recién cocida tiene una textura más firme y sabor más intenso que la descongelada.
¿Qué nutrientes y beneficios aporta la nécora gallega?
La nécora gallega es rica en proteínas, baja en grasa, y contiene yodo, zinc, hierro, fósforo y vitaminas del grupo B. Es un alimento saludable, ideal en dietas equilibradas. Su consumo es especialmente beneficioso para la función tiroidea y muscular.
¿Es apta la nécora gallega para personas con ácido úrico alto?
Se recomienda moderación. Al ser un marisco, la nécora gallega contiene purinas que pueden elevar el ácido úrico. Consulta con tu médico si tienes hiperuricemia o gota. Para personas sanas, su consumo es seguro dentro de una dieta equilibrada.
¿Qué recetas tradicionales gallegas incluyen nécora?
Además de la clásica cocida al natural, la nécora gallega es protagonista de mariscadas, arroces caldosos, caldeiradas y la famosa “nécora rellena” al estilo gallego. En muchas casas se usa para dar sabor a caldos de pescado o fideuás.
¿Cómo se envía la nécora gallega para garantizar frescura?
En comerciogallego.es enviamos la nécora gallega viva o cocida, en embalaje isotérmico, con refrigeración controlada y trazabilidad desde lonja. El pedido se entrega en 24 h. así garantizamos frescura, seguridad alimentaria y experiencia gourmet.
¿Se puede comer la nécora gallega cruda?
No se recomienda. La nécora gallega debe cocerse para evitar riesgos sanitarios. Aunque algunos chefs experimentan con carpaccios, siempre debe haber congelación previa. Para disfrutarla plenamente, lo mejor es cocerla en su punto justo.
¿Qué certificaciones debe tener una nécora gallega auténtica?
Debe contar con trazabilidad de origen, control sanitario, tamaño mínimo legal y certificado de pesca artesanal. En Galicia, se regula por la Xunta y cofradías locales. En comerciogallego.es garantizamos estos estándares.
¿Por qué es un producto sostenible la nécora gallega?
La nécora gallega se pesca artesanalmente con nasas, respetando vedas, tallas mínimas y cuotas. Este modelo favorece el equilibrio marino, reduce el impacto ambiental y permite el desarrollo de las comunidades costeras gallegas.
¿Cuáles son los riesgos de comprar nécora gallega en lugares no certificados?
Podrías recibir producto foráneo, congelado sin declarar, o incluso fuera de talla. También se arriesga la salud si no cumple normas sanitarias. Por eso, es clave comprar en sitios como comerciogallego.es, donde todo está controlado y certificado.
¿Qué otras especies de marisco combinan bien con la nécora gallega?
La nécora gallega combina perfectamente con centolla, bogavante, percebes, camarones, mejillones y almejas. Su sabor potencia cualquier mariscada, aportando carácter gallego al conjunto.
🇬🇧 Galician Velvet Crab – Gourmet Wild Product from Galicia, Spain
The Galician velvet crab is a wild‑caught crustacean from the Atlantic waters of Galicia, Spain. Known for its sweet flavour, firm white meat, and artisanal fishing methods, it represents premium gourmet seafood. Delivered under strict cold‑chain conditions, whether alive or cooked, and with certified origin.
What defines a high quality Galician velvet crab?
A high quality Galician velvet crab shows a firm, intact shell, red eyes, visible fine pubescence (velvet‑like hairs), and comes from sustainable wild fishing in Galicia. It should meet legal size requirements and be clearly labelled “from Galicia, Spain” with traceability.
When is the best season to enjoy Galician velvet crab?
The peak season is between July and November in Galicia, when fishing restrictions (vedas) allow harvest and the crabs have matured. Outside that time, fresh wild crabs are scarcer, and quality may drop. Frozen certified product may be your alternative, though flavour is usually less intense.
How should Galician velvet crab be shipped to preserve freshness?
Shipments of Galician velvet crab should use insulated packaging, gel‑ice or cooling packs, and maintain cold chain throughout. If alive, stress must be minimized; if cooked, rapid cooling is essential. With overnight or next‑day delivery, the gourmet quality can be preserved.
What size categories are common for Galician velvet crab?
Common size grades are large (about 3‑4 pieces per kilo), medium (5‑6), small (7‑8). Larger ones offer more meat and are ideal for center‑of‑plate presentation; medium are great for sharing platters or mixed seafood dishes.
Is consuming Galician velvet crab sustainable?
Yes. Galicia enforces seasonal closures, legal minimal carapace width, artisanal pot fishing (nasas), and maintains stock assessments. Buying certified wild Galician velvet crab supports local ecosystems and fishing communities.
🇫🇷 Crabe velours de Galice – Produit sauvage gourmet d’Espagne
Le crabe velours de Galice est un crustacé sauvage provenant des eaux atlantiques de la Galice, en Espagne. Réputé pour sa saveur douce‑intense, sa chair blanche ferme, et sa pêche artisanale. Expédié sous chaîne du froid, vivant ou cuit, avec origine certifiée, pour une qualité gourmet supérieure.
Qu’est‑ce qui définit un crabe velours de Galice de haute qualité ?
Un crabe velours de Galice de haute qualité présente une carapace intacte et ferme, des yeux rouges, des poils fins sur la coquille donnant l’aspect velours, issu d’une pêche sauvage durable en Galice. Il doit respecter la taille légale minimum et être clairement identifié « origine Galice, Espagne » avec traçabilité complète.
Quelle est la meilleure saison pour déguster le crabe velours de Galice ?
La saison de pointe s’étend de juillet à novembre en Galice, lorsque les périodes de veda autorisent la pêche et que les crabes ont atteint leur maturité. Hors saison, les crabes sauvages frais sont rares, la qualité peut diminuer. Les produits congelés certifiés sont une alternative, mais le goût est généralement moins intense.
Comment expédier le crabe velours de Galice pour préserver la fraîcheur ?
L’expédition du crabe velours de Galice doit se faire en condition isotherme, avec glace ou packs réfrigérants, en maintenant la chaîne du froid. Si vivant, stress minimal ; si cuit, refroidissement rapide obligatoire. Livraison express pour garantir expérience gourmet.
Quelles sont les catégories de taille usuelles pour le crabe velours de Galice ?
Tailles communes : grande (≈ 3‑4 pièces/kg), moyenne (5‑6), petite (7‑8). Les pièces grandes sont idéales pour plats principaux, les moyennes conviennent aux plateaux mixtes.
Le crabe velours de Galice est‑il un choix durable ?
Oui. En Galice, les réglementations imposent des périodes de veda, une taille minimum légale, l’usage de nasses artisanales, et des contrôles de stocks. Acheter ce produit sauvage certifié soutient les écosystèmes et les communautés côtières.
🇩🇪 Galizische Nécora – Wildes Gourmetprodukt aus Galicien, Spanien
Die Galizische Nécora ist ein wild gefangener Krustentier aus den atlantischen Gewässern Galiciens, Spanien. Bekannt für intensiven Geschmack, festes weißes Fleisch und traditionelle Fangmethoden. Geliefert unter strenger Kühlkette, lebend oder gekocht, mit zertifizierter Herkunft und Gourmetqualität.
Was macht eine hochwertige Galizische Nécora aus?
Bei einer hochwertigen Galizischen Nécora ist der Panzer unbeschädigt und fest, die Augen rot, mit feiner samtartiger Behaarung (velvet‑Hair), und sie stammt aus nachhaltiger Wildfischerei in Galicien. Gesetzliche Mindestgröße wird eingehalten, Herkunft aus Galicia, Spanien klar gekennzeichnet.
Wann ist die beste Saison für frische Galizische Nécora?
Die Hochsaison liegt in Galicien zwischen Juli und November, wenn Fangvorschriften gelten und die Tiere ihre Reife erreicht haben. Außerhalb dieser Zeit sind frische wilde Exemplare selten, Qualität schwankt. Zertifizierte Tiefkühlprodukte sind eine Alternative, jedoch mit leichter Geschmacksveränderung.
Wie erfolgt der Versand der Galizischen Nécora zur Wahrung der Frische?
Versand erfolgt in Isolierboxen mit Kühlpacks oder Gel‑Eis, egal ob lebend oder gekocht. Die Kühlkette wird streng eingehalten. Bei lebenden Exemplaren möglichst wenig Stress; bei gekochten sofortiges Abkühlen und sichere Verpackung.
Welche Größenstufen gibt es bei der Galizischen Nécora und wie viele Stück pro Kilo?
Übliche Kategorien: groß (≈ 3‑4 Stück/kg), mittel (5‑6), klein (7‑8). Große Exemplare ideal für Hauptgerichte; mittel für Meeresfrüchteplatten oder gemeinsame Gerichte.
Ist der Verzehr der Galizischen Nécora nachhaltig?
Ja. In Galicien gibt es Fangverbote in bestimmten Jahreszeiten (Ved‑Regelungen), Mindestgrößen, traditionelle Fangmethoden wie nasas, und Zertifizierungen. Der Kauf von zertifizierter Galizischer Nécora unterstützt ökologische Balance und lokale Fischergemeinden.
🇮🇹 Nècora Gallega – Prodotto Selvatico Gourmet dalla Galizia, Spagna
La Nècora Gallega è un crostaceo pescato in natura nelle acque atlantiche della Galizia, Spagna. Apprezzata per sapore intenso, carne bianca soda, metodi di pesca artigianale. Consegna sotto catena del freddo, viva o cotta, origine certificata, qualità gourmet.
Cosa rende una Nècora Gallega di alta qualità?
Una Nècora Gallega di alta qualità ha il carapace integro e duro, occhi rossi, leggera peluria (velluto) sulla corazza, ed è pescata con metodi sostenibili. Deve rispettare le dimensioni minime legali, e l’etichetta deve specificare “Galizia, Spagna” con tracciabilità.
Qual è il periodo migliore per acquistare Nècora Gallega fresca?
Il periodo di punta in Galizia va da luglio a novembre, quando le condizioni di pesca sono ottimali e le nécora selvatiche hanno raggiunto maturità. Fuori stagione è difficile trovare prodotto selvatico fresco di alta qualità. Congelati certificati sono alternativa, ma gusto meno intenso.
Come deve essere spedita la Nècora Gallega per conservarne la freschezza?
Spedizione in imballaggio isotermico refrigerato, con ghiaccio o pacchi gel; sia viva che cotta. Catena del freddo rigorosa, con minimo stress per l’esemplare vivo; se cotta, immediato raffreddamento e imballaggio sicuro.
Quali taglie sono disponibili per la Nècora Gallega e quante unità per chilo?
Taglie tipiche: grande (≈ 3‑4 pezzi/kg), media (5‑6), piccola (7‑8). Le grandi sono perfette per piatti principali; le medie per condivisione e assortimento di mare.
La Nècora Gallega è sostenibile come alimento?
Sì. In Galizia esistono regolamenti stagionali di pesca, taglia minima legale, metodi tradizionali come le nasas, e certificazioni ufficiali. Acquistare prodotto certificato garantisce equilibrio ambientale e supporto alle comunità costiere.
🇵🇹 Nécora Galega – Produto Selvagem Gourmet da Galiza, Espanha
A nécora galega é um crustáceo selvagem capturado nas águas atlânticas da Galiza, Espanha. Destacado pelo sabor intenso, carne branca firme, pesca artesanal. Enviada sob cadeia de frio rigorosa, viva ou cozida, com origem certificada e qualidade gourmet.
O que define uma nécora galega de alta qualidade?
Uma nécora galega de alta qualidade tem carapaça íntegra e firme, olhos vermelhos, pelos finos (efeito veludo), e vem de pesca selvagem sustentável. Deve respeitar tamanho mínimo legal e indicação clara “Galiza, Espanha” com rastreabilidade.
Quando é a melhor época para comprar nécora galega fresca?
Entre julho e novembro na Galiza, quando as restrições de pesca permitem a captura e os exemplares selvagens alcançam maturidade. Fora dessa época, o produto fresco selvagem de alta qualidade é raro; versões congeladas certificadas são alternativa, embora com sabor menos intenso.
Como deve ser o transporte da nécora galega para preservar frescura?
Transporte em embalagem isotérmica refrigerada, com gelo ou gel‑pack; viva ou cozida. Cadeia de frio rigorosa, mínimo stress para vivo; se cozida, resfriada rapidamente e embalada adequadamente para manter padrão gourmet.
Que tamanhos são oferecidos para a nécora galega e quantas unidades por quilo?
Tamanhos típicos: grande (≈ 3‑4 peças/kg), médio (5‑6), pequeno (7‑8). Peças grandes rendem bastante carne, ideais para pratos principais; médias para partilhar ou em pratos mistos de marisco.
A nécora galega é um alimento sustentável?
Sim. Na Galiza existem regulamentos de vedas sazonais, tamanho legal mínimo, métodos de pesca tradicionais como nasas, e certificações oficiais. Comprar produto certificado contribui para o equilíbrio ecológico e para as comunidades costeiras.
🇨🇳 加利西亚“nécora gallega” – 西班牙野生美食级产品
加利西亚 “nécora gallega” 是来自西班牙加利西亚大西洋海域的野生螃蟹，以其甘甜的海风味、洁白扎实的蟹肉、以及传统手工捕捞方式著称。采用冷链运输，无论鲜活或熟制，均保证正宗来源与顶级美食品质。
如何判断加利西亚“nécora gallega”的高品质？
一只高品质的 加利西亚 “nécora gallega” 应该有整体坚硬无损的蟹壳，红色眼睛，外壳有细密绒毛（velvet质感），捕捞自可持续野生渔业。并且必须标明“加利西亚，西班牙”来源及可追溯信息。
什么时候是购买鲜活“nécora gallega”的最佳季节？
每年七月至十一月为加利西亚的最佳捕捞季节，此时野生螃蟹成熟且风味达佳。季节外鲜活供给稀少，高品质往往转为冷冻产品，但口感与味道稍逊。
如何通过运输保持“nécora gallega”的新鲜度？
运输时需使用冷链包装、冰块或冰胶包，无论是鲜活或已烹调产品。若为鲜活状态应尽量减少压力；若已烹调需迅速冷却并妥善包装，确保品质不受影响。
“nécora gallega”的规格如何，以及每公斤大约多少只？
常见规格：大号（约 3‑4 只/公斤）、中号（5‑6 只）、小号（7‑8 只）。大号适合主菜，中号适合海鲜拼盘或共食。
加利西亚“nécora gallega”是否可持续食用？
是的。加利西亚有严格的渔期 (veda)、法定最小尺寸、传统捕捞方式如 nasas，以及官方认证。购买认证的产品助力生态平衡与沿海渔民社区发展。
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Presentación | Viva, Cocida |
| TAMAÑO | ESPECIAL 5/6 pzas., GRANDE 7/9 pzas., MEDIANA 10/12 pzas. |
2 valoraciones en Nécora Gallega de la Ría
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Nuria Trujillo Rico (compra verificada) –
Planifiqué una cena especial y estas nécoras fueron un acierto, casi perfectas muy frescas encajan perfecto con mi gusto por la calidad. Tuve una duda sobre el pedido y me la resolvieron rápido por WhatsApp lo cual agradezco mucho. Valen la pena para darte un capricho de vez en cuando o para una ocasión así, las volvería a pedir sin duda. Una buena elección para disfrutar del marisco en casa.
José Ángel I. Fuentes R. (compra verificada) –
Para la cena estuvieron a la altura, muy superiors a otras